Главная / Блюда из овощей, грибов, бобовых / Сочные кабачковые деликатесы для любого стола

Сочные кабачковые деликатесы для любого стола

Name: Сочные кабачковые деликатесы для любого стола
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 1 кг Кабачок; 3 ст. л. Мука пшеничная; 30 г Чеснок; 2 ст. л. Томатная паста; 3 ст. л. Масло растительное; 30 г Петрушка; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 кг Кабачок
🥬 30 г Чеснок
🍝 3 ст. л. Мука пшеничная
🍝 3 ст. л. Масло растительное(для обжаривания)
🧂 2 ст. л. Томатная паста
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 30 г Петрушка

КБЖУ (на 100г)

1.6гБелки

3.6гЖиры

9.1гУглеводы

81Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Сначала очистите кабачки и порежьте их на кубики среднего размера. Если кабачки молоденькие - кожицу можно оставить, она только добавит цвета и пользы.

Посолите и поперчите кабачки по своему вкусу, затем присыпьте мукой и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был в одежке из муки.

Разогрейте растительное масло и обжарьте кабачки до золотистой и аппетитной корочки - именно она придаст блюду ту самую хрустящую изюминку.

Мелко нарежьте чеснок, измельчите свежую петрушку и добавьте их к кабачкам. Влейте томатную пасту, хорошо перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне, пока кабачки не станут мягкими. Это займет совсем немного времени.