Главная / Блюда из рыбы и морепродуктов / Сочный минтай в пикантном чесночном соусе

Сочный минтай в пикантном чесночном соусе

Name: Сочный минтай в пикантном чесночном соусе
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 1 кг Минтай; 300 г Майонез; 5 зуб. Чеснок; 2 шт Яйцо куриное; 0.5 стак. Мука пшеничная; 2 шт Морковь; 1 шт Лук репчатый; по вкусу Соль; по вкусу Масло растительное

Ингредиенты

Порции:

🥬 5 зуб. Чеснок
🥬 2 шт Морковь
🥬 1 шт Лук репчатый
🧀 2 шт Яйцо куриное
🍝 0.5 стак. Мука пшеничная
🍝 по вкусу Масло растительное
🧂 300 г Майонез
🧂 по вкусу Соль
🦐 1 кг Минтай

КБЖУ (на 100г)

10.5гБелки

11.8гЖиры

9.5гУглеводы

185Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Рыбу очистите, тщательно промойте, нарежьте на порционные кусочки и аккуратно посолите.

Окуните каждый кусочек рыбы в взбитые яйца, затем обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Чеснок очистите и пропустите через пресс, после чего смешайте его с майонезом - вот и готова наша чесночно-майонезная заправка.

Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками - мелко, чтобы он не перебивал вкус, а лишь добавлял аромат.

Морковь натрите на самой мелкой терке - пусть она станет нежной и быстро приготовится.

Соедините лук и морковь и слегка обжарьте эту веселую компанию на растительном масле до мягкости и легкой золотинки.

Остывшие кусочки рыбы окуните в чесночно-майонезную смесь и выложите в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом - пусть каждый кусочек впитает эту пряную нежность.

Сверху на рыбу аккуратно распределите обжаренную морковь с луком и отправляйте всё это великолепие в духовку, разогретую до 180°C, запекаться на 20-30 минут.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным блюдом.