Главная / Закуски / Сочный мясной хлеб с осенним настроением

Сочный мясной хлеб с осенним настроением

Name: Сочный мясной хлеб с осенним настроением
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Фарш мясной; 200 г Шампиньоны; 85 г Сыр твердый; 50 г Хлопья овсяные; 2 шт Яйцо куриное; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Морковь; 2 зуб. Чеснок; 1 пуч. Зелень; по вкусу Перец черный; по вкусу Соль; по вкусу Масло растительное

Ингредиенты

Порции:

🥬 200 г Шампиньоны
🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 шт Морковь
🥬 2 зуб. Чеснок
🥩 500 г Фарш мясной(свинина/говядина)
🧀 85 г Сыр твердый
🧀 2 шт Яйцо куриное
🍝 50 г Хлопья овсяные
🍝 по вкусу Масло растительное
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 по вкусу Соль
🌿 1 пуч. Зелень

КБЖУ (на 100г)

4.6гБелки

1.8гЖиры

5.9гУглеводы

105Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Мелко порубите грибы и обжарьте их на растительном масле почти до полной готовности, затем дайте им немного остыть. Чтобы смесь была однородной, нарезайте овощи и грибы как можно мельче.

На той же сковороде обжарьте мелко нарезанную морковь до мягкости, после чего остудите её.

Соедините мясной фарш с обжаренными грибами и морковкой, тщательно перемешайте, чтобы вкусы слились в одно целое.

Добавьте в полученную смесь яйца, мелко порезанный лук и чеснок, а также овсяные хлопья. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты дружно подружились.

Всыпьте в фарш мелко нарезанную зелень, натертый сыр, посолите и поперчите по вкусу. Снова тщательно перемешайте до однородности.

Переложите всю массу в форму, застеленную фольгой, формируя аккуратный "кирпичик", чтобы запеканка имела красивую форму.

Отправьте форму в разогретую до 190-200 °C духовку и запекайте примерно 50-60 минут, пока блюдо не приобретет золотистую корочку.

После запекания дайте блюду немного остыть, аккуратно переложите на сервировочную тарелку и украсьте свежей зеленью для аппетитного вида.

Нарежьте запеканку порционными ломтиками и подавайте к столу - вкусно и просто!

Описание

Этот рецепт представляет собой запеканку из мясного фарша, дополненную овощами, грибами и овсяными хлопьями. Благодаря сочетанию ингредиентов блюдо получается мягким, сочным и насыщенным ароматами. Овсяные хлопья служат связующим элементом, придавая структуре нежность и удерживая влагу. Грибы и овощи обогащают вкус, делая мясной хлебец более интересным и питательным. Такое блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина и порадует своей простотой и насыщенностью.