Главная / Салаты / Сочный салат с курицей, ананасом и вяленой сливой

Сочный салат с курицей, ананасом и вяленой сливой

Name: Сочный салат с курицей, ананасом и вяленой сливой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 200 г Филе куриное; 100 г Сельдерей черешковый; 100 г Ананас; 100 г Листья салата / Салат; 50 г Слива; 20 г Орехи кедровые; 50 г Майонез; 0.5 ч. л. Соль; 0.2 ч. л. Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 100 г Сельдерей черешковый(2 средних черешка)
🥩 200 г Филе куриное(вес уже отваренной грудки)
🧂 50 г Майонез
🧂 0.5 ч. л. Соль
🧂 0.2 ч. л. Перец черный
🌿 100 г Листья салата / Салат(Айсберг, Фриллис)
🍎 100 г Ананас(ананас консервирований в собственном соку)
🍎 50 г Слива(Слива вяленая - по факту пряный чернослив)
🍫 20 г Орехи кедровые

КБЖУ (на 100г)

8.4гБелки

8.2гЖиры

4гУглеводы

123Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Орехи

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Отварное куриное филе нарежьте на небольшие кусочки - чтобы потом легко было их в салате пожевать.

Порежьте черешки сельдерея мелкими кубиками примерно по полсантиметра - пусть хрустят и радуют вкус.

Возьмите половину банки консервированных ананасов в собственном соку - сироп слишком сладкий, он нам не нужен.

Листья салата просто порвите руками на удобные для еды кусочки - лучше выбирать хрустящие и плотные сорта вроде Айсберга или Фриллис.

Вяленая слива - отличный выбор для этого салата. Я обычно использую сладкие сливы, вялю их без сахара с прованскими травами, чесноком, черным перцем и оливковым маслом - получается ароматно и пикантно. Если слив нет, заменяю их пополам разрезанным красным или розовым виноградом - тоже вкусно и свежо.

Добавьте щедрую порцию кедровых орешков, посолите и поперчите свежемолотым черным перцем по вкусу - пусть будет сбалансировано и с легким ореховым оттенком.

Заправьте салат майонезом и хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились в гармоничный вкус. Наслаждайтесь!

Описание

В основе рецепта - салат из курицы с ананасом, дополненный необычным ингредиентом - вяленой сливой, которая придает блюду легкую кисло-сладкую нотку. Такое сочетание делает салат одновременно сытным и легким, не перегружая вкус. В случае отсутствия вяленой сливы ее можно заменить розовым виноградом, что также отлично сочетается с остальными ингредиентами. Благодаря своей сбалансированности и разнообразию вариантов, этот салат часто появляется на столе и стал любимым блюдом в семье.