Главная / Блюда из яиц / Солнечная яичница с булгуром и помидорным акцентом

Солнечная яичница с булгуром и помидорным акцентом

Name: Солнечная яичница с булгуром и помидорным акцентом
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 2 шт Лук репчатый; 50 г Масло сливочное; 25 ст. л. Масло растительное; 2 зуб. Чеснок; 10 шт Помидоры черри; 150 г Булгур; 0.5 ч. л. Соль; 0.5 ч. л. Перец черный; 0.5 ч. л. Кориандр; 0.5 ч. л. Паприка сладкая; 0.25 ч. л. Тмин; 2 ст. л. Томатная паста; 400 мл Вода; 5 г Петрушка; 5 шт Яйцо куриное

Ингредиенты

Порции:

🥬 2 шт Лук репчатый
🥬 2 зуб. Чеснок
🥬 10 шт Помидоры черри
🧀 50 г Масло сливочное
🧀 5 шт Яйцо куриное
🍝 25 ст. л. Масло растительное
🍝 150 г Булгур
🥤 400 мл Вода
🧂 0.5 ч. л. Соль
🧂 0.5 ч. л. Перец черный
🧂 0.5 ч. л. Кориандр
🧂 0.5 ч. л. Паприка сладкая
🧂 0.25 ч. л. Тмин
🧂 2 ст. л. Томатная паста
🌿 5 г Петрушка

КБЖУ (на 100г)

4гБелки

23.3гЖиры

8.3гУглеводы

263Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Сбалансировано

Содержит аллергены:

Глютен Лактоза Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

На сковороде с растопленным сливочным и подсолнечным маслом обжарьте лук с чесноком в течение 5 минут, чтобы они стали мягкими и ароматными.

Добавьте в сковороду разрезанные пополам помидоры и булгур, чтобы все ингредиенты начали дружить друг с другом.

Теперь пришло время добавить специи: соль, перец, кориандр, томатную пасту, тмин и паприку. Пусть ваши вкусовые рецепторы взорвутся от радости!

Тщательно перемешайте все ингредиенты, добавьте немного воды, бросьте туда травы, накройте сковороду крышкой и тушите 10-15 минут, чтобы все ароматы соединились.

Теперь разбейте яйца прямо на сковороду, добавьте туда помидоры черри и жарьте еще 7-10 минут на медленном огне, пока яйца не достигнут идеальной консистенции.

Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью, и всё, ваше произведение кулинарного искусства готово! Приятного аппетита!