Главная / Блюда из рыбы и морепродуктов / Экзотическая скумбрия с рисом по-тайски

Экзотическая скумбрия с рисом по-тайски

Name: Экзотическая скумбрия с рисом по-тайски
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Тайская
Ingredients: по вкусу Соль; 1 шт Скумбрия; 250 г Рис коричневый; 0.5 ч. л. Перец красный жгучий; 1 зуб. Чеснок; 5 ст. л. Соус; 1 шт Лайм; 1 ч. л. Кориандр

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 зуб. Чеснок(мелко нарезанный)
🍝 250 г Рис коричневый(отваренный и процеженный)
🧂 по вкусу Соль
🧂 0.5 ч. л. Перец красный жгучий
🧂 5 ст. л. Соус(рыбный)
🧂 1 ч. л. Кориандр
🍎 1 шт Лайм(разделенный на дольки)
🦐 1 шт Скумбрия(около 700 г)

КБЖУ (на 100г)

12.5гБелки

6.3гЖиры

7.7гУглеводы

136Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Разогрейте свою духовку до 200 градусов Цельсия. Не забудьте хорошо посолить скумбрию как снаружи, так и внутри. Заверните её в фольгу, как в теплое одеяло, и поместите в форму для запекания на 20 минут. После запекания дайте рыбе немного остыть, а затем аккуратно удалите хребет и крупные кости, чтобы получить чистые филе скумбрии.

В небольшой миске смешайте рыбный соус, чеснок, острый красный перец и кориандр. Перемешайте всё тщательно, чтобы ароматы смешались, и ваш соус получился просто божественным.

Теперь смешайте рис со скумбрией. Разложите получившееся блюдо по четырем тарелкам. Подавайте с ранее приготовленным соусом и долькой лайма, чтобы ваши гости могли добавить соус по своему вкусу. Приятного аппетита и наслаждайтесь каждым укушенным кусочком!

Описание

Это блюдо, известное как "скумбрия с рисом по-тайски", является важной частью тайской кулинарной традиции и часто готовится на Новый Год. Оно простое в приготовлении, но очень вкусное, и может стать отличным дополнением к вашему новогоднему меню.

Приготовление

Описание

Готовьте также рецепты

"Нежный картофельный фондан с изысканным вкусом"

Нежный цыпленок в сливочно-сырном соусе

Нежная треска в сливочном соусе Каллен Скинк

Нежное куриное рагу с цукини и свежим базиликом

Поделитесь мнением Отменить ответ

Калькулятор форм

Планирование меню

Поделиться рецептом

Сообщение