Главная / Выпечка / Солнечный апельсиновый кекс с кумкватовыми нотками

Солнечный апельсиновый кекс с кумкватовыми нотками

Name: Солнечный апельсиновый кекс с кумкватовыми нотками
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 2 шт Яйцо куриное; 100..150 г Сахар; 90 г Масло растительное; 85 г Молоко; 30 г Кумкват; 1 ч. л. Цедра апельсина; 275 г Мука пшеничная; 0.5 ч. л. Разрыхлитель теста; по вкусу Ванилин; 0.25 ч. л. Соль

Ингредиенты

Порции:

🧀 2 шт Яйцо куриное
🧀 85 г Молоко
🍞 0.5 ч. л. Разрыхлитель теста
🍝 90 г Масло растительное
🍝 275 г Мука пшеничная
🧂 100..150 г Сахар(по вкусу)
🧂 по вкусу Ванилин
🧂 0.25 ч. л. Соль
🍎 30 г Кумкват(апельсин)
🍎 1 ч. л. Цедра апельсина(с половины апельсина)

КБЖУ (на 100г)

6.1гБелки

15.2гЖиры

45.3гУглеводы

341Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Умеренно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите в одной миске яйца, сахар, молоко и растительное масло. Взбивайте их миксером, пока не получите однородную массу.

Теперь пора добавить муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Не забудьте снова хорошенько взбить всё это до объединения ингредиентов.

Внесите в тесто мелко нарезанный кумкват и апельсиновую цедру - это добавит яркий аромат и необычный вкус.

Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы они соединились и образовали однородную массу.

Переложите получившееся тесто в форму для выпечки размером 22х13х7 см, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200°C в течение 45 минут. Проверяйте готовность с помощью сухой палочки.

Осторожно извлеките кекс из формы и дайте ему немного остыть. Затем присыпьте его сахарной пудрой и подавайте к столу с улыбкой.

Приятного вам аппетита! Надеюсь, ваш кекс получится таким же вкусным, как и задумали.

Не стесняйтесь угощать! Ваши близкие по достоинству оценят ваши кулинарные старания.

Описание

Этот рецепт предлагает приготовить нежный кекс с добавлением кумквата и апельсиновой цедры, идеально подходящий для зимнего чаепития. Вместо кумквата можно использовать цукаты из апельсина или лимона, либо другие доступные ингредиенты. Основное преимущество рецепта заключается в использовании растительного масла, что делает текстуру кекса особенно мягкой.