Супербыстрые хрустящие багеты к столу

Этот рецепт багетов отличается простотой и минимальной тратой сил. Тесто замешивается всего за пять минут, затем оставляется на 1,5 часа для подъёма. За это время можно заняться другими делами - салатами, маринованием мяса или домашними хлопотами. Как только масса увеличится в объёме вдвое, её делят на две части, выкладывают на противень и не придают строгую форму - тесто очень мягкое и податливое. После 30 минут выпекания получается багет с воздушной, крупнопористой внутренностью и хрустящей корочкой. Такой рецепт особенно удобен в период предпраздничной суеты, когда хочется быстро и вкусно приготовить хлеб без лишних хлопот.