Главная / Блюда из овощей, грибов, бобовых / Традиционная бразильская фейжоада из фасоли

Традиционная бразильская фейжоада из фасоли

Name: Традиционная бразильская фейжоада из фасоли
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 250 г Фасоль; 1 шт Лук репчатый; 1 зуб. Чеснок; 1 шт Лист лавровый; по вкусу Масло растительное; по вкусу Перец черный; по вкусу Соль; 125 г Рис; 1 шт Лук репчатый; 1 зуб. Чеснок; по вкусу Масло растительное; по вкусу Перец черный; по вкусу Соль; по вкусу Перец сладкий красный; по вкусу Петрушка

Ингредиенты

Порции:

Для фасоли:

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 зуб. Чеснок
🍝 по вкусу Масло растительное
🧂 250 г Фасоль(красная или черная)
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 по вкусу Соль
🌿 1 шт Лист лавровый

Для риса:

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 зуб. Чеснок
🍝 125 г Рис(Басмати)
🍝 по вкусу Масло растительное
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 по вкусу Соль

Для подачи:

🥬 по вкусу Перец сладкий красный
🌿 по вкусу Петрушка

КБЖУ (на 100г)

12.4гБелки

1.4гЖиры

41.7гУглеводы

226Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Характеристики

Описание

Фейжао - это классическое бразильское блюдо, которое обычно подают с рисом. Одна из популярных версий - фейжоада, где фасоль готовят с различными видами мяса. В данном случае предлагается постный рецепт, который получается не менее ароматным и питательным. В Бразилии фасоль является важным элементом ежедневного меню, и этот вариант отлично подойдет тем, кто предпочитает вегетарианскую кухню.