Главная / Салаты / Зелёный салат из луга с травами и овощами

Зелёный салат из луга с травами и овощами

Name: Зелёный салат из луга с травами и овощами
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 0.5 шт Грудка куриная; 2 шт Лук репчатый; 300 г Шампиньоны; 1 шт Огурец; 2 шт Яйцо куриное; 200 г Чернослив; по вкусу Майонез; 1 пуч. Укроп; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 2 шт Лук репчатый
🥬 300 г Шампиньоны
🥬 1 шт Огурец(длинный)
🥩 0.5 шт Грудка куриная(отварная)
🧀 2 шт Яйцо куриное(сваренное вкрутую)
🧂 по вкусу Майонез
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 1 пуч. Укроп
🍎 200 г Чернослив(без косточек)

КБЖУ (на 100г)

8.7гБелки

1.8гЖиры

11.5гУглеводы

93Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца

Характеристики

Приготовление

Возьмите куриную грудку и порежьте её на аккуратные маленькие кубики - чтобы каждый кусочек был как раз для одного укуса.

Очистите лук и мелко нашинкуйте его. Чем мельче, тем лучше - он быстро впишется в блюдо.

Грибы промойте, очистите от загрязнений и нарежьте тонкими дольками - так они быстрее приготовятся.

Обжарьте лук на сковороде до легкой золотистости, затем добавьте грибы и тушите вместе, пока они не станут мягкими и ароматными. Готовую смесь переложите в глубокую миску, дайте немного остыть, посолите и поперчите по вкусу, добавьте куриные кубики и майонез, тщательно перемешайте.

Получившуюся массу аккуратно выложите в салатник или любую глубокую посуду и разровняйте поверхность.

Чернослив нарежьте мелкими кубиками или тонкой соломкой и равномерно распределите поверх слоя с курицей, грибами и луком - ровняем, чтобы красота была.

Яйца натрите на крупной тёрке и аккуратно выложите их сверху на слой чернослива, разровняйте и покройте тонким слоем майонеза для нежности.

Свежие огурцы порежьте соломкой или кубиками, отожмите лишнюю влагу, чтобы салат не получился водянистым. Мелко порубите укроп, соедините его с огурцами, слегка посолите и выложите на слой из яиц, аккуратно разровняйте.

Теперь осталось только украсить салат по своему вкусу и подать на стол. Приятного аппетита и весёлого застолья!

Описание

Этот салат был принесён дочерью, которая узнала рецепт у своей подруги и осталась им очень довольна. Он отличается лёгким и свежим вкусом с тонким ароматом чернослива, что делает его отличным вариантом для вашего стола.