Главная / Выпечка / Золотистые рожки-пирожки с нежной индейкой

Золотистые рожки-пирожки с нежной индейкой

Name: Золотистые рожки-пирожки с нежной индейкой
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 200 г Картофель; 50 г Масло сливочное; 150 мл Молоко; 0.5 ст. л. Сахар; 5 г Дрожжи; 0.5 ч. л. Паприка сладкая; 1 шт Яйцо куриное; Специи; 200 г Фарш индюшачий; 1 шт Лук репчатый; 300 г Шампиньоны; 3 ст. л. Масло растительное; 20 г Масло сливочное; 1 ч. л. Приправа; Специи

Ингредиенты

Порции:

Для теста

🥬 200 г Картофель(вес измельченного, ~ 2 клубня)
🧀 50 г Масло сливочное(мягкое или растопленное и охлажденное)
🧀 150 мл Молоко(теплое)
🧀 1 шт Яйцо куриное(для смазки пирогов)
🍝 300 г Мука пшеничная(+2-3 ст. л. на подпыл)
🧂 0.5 ст. л. Сахар
🧂 5 г Дрожжи
🧂 0.5 ч. л. Паприка сладкая(по желанию)
🧂 Специи

Начинка

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 300 г Шампиньоны(вес без заморозки)
🥩 200 г Фарш индюшачий( любой торговой марки)
🧀 20 г Масло сливочное
🍝 3 ст. л. Масло растительное
🧂 1 ч. л. Приправа(для птицы)
🧂 Специи

КБЖУ (на 100г)

6.9гБелки

10.6гЖиры

21гУглеводы

205Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Рецепт представляет собой нежные пирожки из картофельного теста с сочной начинкой. Тесто получается мягким и слегка слоистым с золотистой хрустящей корочкой. Внутри - сытная смесь из фарша индейки, обжаренного с луком и грибами, которая придает блюду насыщенный вкус и аромат. Эти пирожки отлично подходят для сытного перекуса или легкого обеда и обязательно порадуют своей текстурой и насыщенностью.