Главная / Десерты / Ароматное постное печенье с кунжутом на пивной основе

Ароматное постное печенье с кунжутом на пивной основе

Name: Ароматное постное печенье с кунжутом на пивной основе
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 125 мл Пиво светлое; 85 г Масло растительное; 75..125 г Сахар; 350 г Мука пшеничная; 50 г Кунжут; 1 ст. л. Отруби; 1 ч. л. Разрыхлитель теста; 1 щепот. Соль

Ингредиенты

Порции:

🍞 1 ч. л. Разрыхлитель теста(без горки)
🍝 85 г Масло растительное
🍝 350 г Мука пшеничная
🍝 1 ст. л. Отруби
🥤 125 мл Пиво светлое
🧂 75..125 г Сахар
🧂 50 г Кунжут
🧂 1 щепот. Соль

КБЖУ (на 100г)

6.1гБелки

16.7гЖиры

50.6гУглеводы

379Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Калорийно

Содержит аллергены:

Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Растворите сахар и соль в пиве, затем добавьте масло и хорошенько перемешайте, чтобы всё гармонично соединилось.

Всыпьте половину от нужного количества муки и тщательно размешайте получившуюся смесь.

Добавьте к тесту отруби и кунжут - пусть они подарят текстуру и аромат.

Перемешайте всё как следует, чтобы все ингредиенты объединились в однородную массу.

Теперь добавьте оставшуюся муку вместе с разрыхлителем и ванилином, и снова перемешайте, чтобы тесто было идеальным.

Перенесите тесто на рабочий стол и замесите его до эластичного состояния - оно должно легко отлипать от рук.

Раскатайте тесто, слегка присыпав поверхность мукой, вырежьте любые фигурки, переложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляйте в духовку, разогретую до 190°C, примерно на 20-25 минут.

Дайте печенью остыть, прежде чем подавать - горячим лучше не рисковать, чтобы не обжечься.

Вот и всё, приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом и ароматом вашего творения.

Описание

Это рецепт постного печенья с кунжутом, в котором вместо привычных жиров используется пиво, а для полезности добавлены отруби. Тесто замешивается на основе пива, что придаёт выпечке лёгкость и необычный вкус, а отруби обеспечивают дополнительную пищевую ценность и текстуру. Семена кунжута добавляют ореховые нотки и хрустящую корочку. Печенье отлично подходит для чаепития в пост, так как не содержит животных продуктов, при этом остаётся сытным и ароматным. Выпекают изделия до золотистой корочки, после чего подают к столу.