Главная / Горячие блюда / Фузилли с хрустящей кукурузой и нежными креветками

Фузилли с хрустящей кукурузой и нежными креветками

Name: Фузилли с хрустящей кукурузой и нежными креветками
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 326 г Кукуруза; 1 ст. л. Соль; 400 г Паста; 100 мл Масло оливковое; 4 зуб. Чеснок; 1 шт Перец чили; 1 шт Лимон; 260 г Креветки

Ингредиенты

Порции:

🥬 326 г Кукуруза(одна консервная банка, процеженная)
🥬 100 мл Масло оливковое
🥬 4 зуб. Чеснок(мелко нарезанные)
🍝 400 г Паста(фузилли, можно спагетти)
🧂 1 ст. л. Соль
🧂 1 шт Перец чили(мелко нарезанный, зерна вынуты)
🍎 1 шт Лимон(сок и цедра)
🦐 260 г Креветки(готовые)

КБЖУ (на 100г)

9.2гБелки

13.4гЖиры

22.9гУглеводы

247Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Рыба/Морепродукты Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

На разогретой сковороде или сухом казане обжарьте тщательно процеженную кукурузу до легкого обугливания, что займет примерно 10 минут. После этого отложите кукурузу в сторону, чтобы она немного остыла.

В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте столовую ложку соли и варите фузилли по инструкции на упаковке. Не забудьте отцежить пасту, оставив около 2 столовых ложек подсоленной воды с крахмалом. Этот процесс займет от 8 до 10 минут. Тем временем, на сковороде на небольшом огне разогрейте оливковое масло, добавьте лимонную цедру, чеснок и перец чили. Готовьте все это в течение 4 минут.

Теперь пришло время добавить креветки в сковороду. Пусть они немного подрумянятся и впитают ароматы.

В ту же сковороду отправьте фузилли с крахмалистой водой и обжаренную кукурузу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте немного лимонного сока. Ваше блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!

Описание

В этом рецепте сладкая кукуруза и креветки дополняются острым перцем чили, что придаёт блюду пикантность. Лимонный сок и цедра добавляют свежесть. Несмотря на простоту приготовления, занимая всего 25 минут, блюдо получается насыщенным и ароматным.