Главная / Блюда из мяса / Итальянская свинина в томатном объятии

Итальянская свинина в томатном объятии

Name: Итальянская свинина в томатном объятии
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 600 г Свинина; 600 г Томаты в собственном соку; 100 г Моцарелла; 1 шт Лук репчатый; 2 зуб. Чеснок; 1 ч. л. Базилик; 0.5 ч. л. Орегано; 0.5 ч. л. Сахар; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 2 зуб. Чеснок
🥩 600 г Свинина
🧀 100 г Моцарелла
🥤 600 г Томаты в собственном соку(резанные)
🧂 0.5 ч. л. Сахар
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 1 ч. л. Базилик(сушеный)
🌿 0.5 ч. л. Орегано(сушеный)

КБЖУ (на 100г)

8.8гБелки

11.1гЖиры

3.2гУглеводы

143Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите все ингредиенты: нарежьте свинину брусочками, а Моцареллу - кубиками или натрите на крупной терке. Лук и чеснок мелко порубите.

На сильном огне разогрейте растительное масло, как будто готовитесь к настоящей кулинарной битве. Выложите свинину, добавьте соль и перец по вкусу и обжаривайте мясо 5-6 минут до золотистой корочки.

Теперь добавьте лук, хорошенько перемешайте и дайте ему обжариться 2 минуты. Затем введите чеснок, перемешайте и ждите, пока не появится его неповторимый аромат - это займет примерно 30 секунд.

Следующим шагом добавьте томаты, щепотку базилика, орегано и немного сахара. Посолите и поперчите по вкусу, затем все тщательно перемешайте. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 10 минут. Не забудьте включить духовку на 220 ℃.

Через 10 минут добавьте сыр. Если хотите, можно добавить оливки для разнообразия. Отправьте сковороду в разогретую духовку еще на 10 минут.

Вот такая красота у вас должна получиться. Не забывайте любоваться своим творением!

Приятного вам аппетита! Пусть ваше блюдо станет настоящим праздником на столе!

Описание

Приготовьте свинину в томатном соусе, используя доступные ингредиенты и простой пошаговый процесс. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Свинину необходимо готовить до мягкости, а для соуса можно использовать как консервированные, так и свежие помидоры. Если используете свежие, предварительно залейте их кипятком на 3 минуты, удалите кожицу и нарежьте. Для более однородной консистенции соуса можно измельчить помидоры в блендере. Сыр нарежьте или натрите на крупной терке по желанию.