Главная / Закуски / Изысканные канапе с кремовым авокадо и нежными креветками

Изысканные канапе с кремовым авокадо и нежными креветками

Name: Изысканные канапе с кремовым авокадо и нежными креветками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 400 г Креветки; 1 шт Лук красный; 1 шт Лимон; по вкусу Порошок чесночный; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 5 веточ. Зелень; по вкусу Паприка копченая; 2 ст. л. Масло оливковое; 12 шт Чипсы

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук красный(маленький)
🥬 2 ст. л. Масло оливковое
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 по вкусу Паприка копченая
🌿 5 веточ. Зелень(у меня лук и укроп)
🍎 1 шт Лимон(сок половины лимона)
🦐 400 г Креветки(12 штук, у меня королевские)
🍫 12 шт Чипсы(по количеству креветок)
🛒 по вкусу Порошок чесночный

КБЖУ (на 100г)

11.6гБелки

5.7гЖиры

2гУглеводы

105Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Рыба/Морепродукты

Характеристики

Приготовление

Сначала подготовьте все ингредиенты: разморозьте креветки и очистите их от панциря.

Приготовьте маринад для креветок: смешайте по щепотке соли, чёрного перца, копчёной паприки (у меня острая) и чесночного порошка. Выдавите сок лимона, добавьте 1 чайную ложку к приправам и влейте 2 столовые ложки оливкового масла. Замаринуйте креветки в этой ароматной смеси.

Разомните мякоть авокадо вилкой до однородной консистенции и сбрызните 1-2 столовыми ложками лимонного сока, чтобы придать свежести и не дать потемнеть.

Очень мелко нарежьте красный лук и зелень, аккуратно посолите и поперчите - с приправами не переборщите! Затем добавьте эту смесь к авокадо и тщательно перемешайте.

Обжаривайте креветки на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки.

Дайте обжаренным креветкам немного остыть - не спешите, пусть они придут в себя после жарки.

На каждый чипс выложите щедрую чайную ложку авокадо, сверху аккуратно положите по одной креветке. Украсьте по своему вкусу - я, например, добавила листик базилика для изящества.

Подавайте закуску сразу же, ведь чипсы быстро размокают и теряют хруст. Если торопиться некуда, попробуйте подавать с огурцом - будет свежо и вкусно.

Ну что, вкуснота гарантирована! Приятного аппетита!

Описание

Этот легкий и быстрый рецепт канапе с креветками и авокадо станет отличной закуской для любого праздника. Основу можно брать как хрустящие чипсы, так и тонко нарезанные кружочки огурца. Такой вариант подачи не только удобен, но и выглядит красиво и аппетитно. В ингредиентах главное - спелое авокадо и свежие креветки, которые сочетаются нежно и придают блюду изысканный вкус. Этот рецепт немного отличается от похожих вариаций, что делает его уникальным и полезным для тех, кто ищет новые идеи для праздничного меню.