Главная / Закуски / Кремовый дип из замороженного шпината

Кремовый дип из замороженного шпината

Name: Кремовый дип из замороженного шпината
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 550 г Шпинат; 250 г Йогурт; 3 зуб. Чеснок; 1 пуч. Лук зеленый; по вкусу Перец красный жгучий

Приготовление

Шпинат размораживать заранее не нужно, берём его прямо так, как есть – замороженным и готовимся к делу.

Опускаем замороженные брикеты шпината в уже кипящую воду. Как только вода вновь закипит, варим шпинат ровно 3 минуты. Затем быстро сливаем воду через дуршлаг, остужаем и хорошенько отжимаем, чтобы не было лишней жидкости.

Пока шпинат отдыхает, режем лук и чеснок – чем мельче, тем лучше, чтобы они потом отлично смешались с остальными ингредиентами.

В блендер отправляем зелёный лук, чеснок, красный молотый перец, охлаждённый шпинат и йогурт. Измельчаем всё до гладкой и однородной массы. В конце добавляем соль и перец по вашему вкусу – не бойтесь экспериментировать!

Подавайте получившийся дип с хрустящими хлебцами, свежим хлебом, овощным салатом или используйте его как соус к белковым блюдам – выбор за вами!

Не забудьте готовить с кайфом и удовольствием – тогда всё получится вкуснее вдвойне!

Описание

Если у вас есть замороженный шпинат, можно легко приготовить из него вкусный и питательный соус. Для этого шпинат нужно разморозить и тщательно отжать, затем смешать с мягким сливочным сыром или творожным продуктом до однородной кремовой консистенции. По желанию добавьте чеснок, немного лимонного сока и специи для яркости вкуса. Такой соус отлично подойдет как закуска с хлебцами или овощами, а также в качестве дополнения к свежим салатам.