Главная / Блюда из фарша / Ленивые голубцы с перцами: быстро и вкусно!

Ленивые голубцы с перцами: быстро и вкусно!

Name: Ленивые голубцы с перцами: быстро и вкусно!
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Русская
Ingredients: 500 г Фарш мясной; 500 г Капуста белокочанная; 150 г Лук репчатый; 100 г Морковь; по вкусу Специи; по вкусу Приправа; 1 шт Яйцо куриное; 1 ст. л. Масло растительное; 1 шт Лист лавровый; 1 ст. л. Коренья; 200 г Помидор; 200 г Сметана; 1 ч. л. Сахар; 0.5 ч. л. Соль; 80 г Рис

Ингредиенты

Порции:

🥬 150 г Лук репчатый
🥬 100 г Морковь
🥬 200 г Помидор
🥩 500 г Фарш мясной
🧀 500 г Капуста белокочанная
🧀 1 шт Яйцо куриное
🧀 200 г Сметана
🍝 1 ст. л. Масло растительное
🍝 80 г Рис
🧂 по вкусу Специи
🧂 по вкусу Приправа
🧂 1 ч. л. Сахар
🧂 0.5 ч. л. Соль
🌿 1 шт Лист лавровый
🛒 1 ст. л. Коренья

КБЖУ (на 100г)

1.8гБелки

3.2гЖиры

6.4гУглеводы

93Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Рецепт ленивых голубцов заключается в том, что капусту нарезают и смешивают с мясным фаршем и рисом, что значительно упрощает процесс их приготовления по сравнению с традиционными голубцами, где начинка заворачивается в капустные листья. Исторически, название "голубцы" может быть связано с французским влиянием, когда в XVIII веке, из-за нехватки доступного мяса, люди начали использовать мясной фарш с крупой, заворачивая его в капустные листья. Ленивыми голубцы стали называть именно из-за упрощенной технологии их приготовления.