Главная / Блюда из птицы / Сочные котлеты с нежными спагетти и грибным соусом

Сочные котлеты с нежными спагетти и грибным соусом

Name: Сочные котлеты с нежными спагетти и грибным соусом
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 400 г Фарш индюшачий; 250 г Свинина; 1 шт Белок яичный; 100 г Хлеб; 1 шт Лук репчатый; 1 ч. л. Приправа; 1 шт Картофель; 3 ст. л. Масло растительное; Перец черный; Соль; 1.5 шт Яйцо куриное; 3 ст. л. Мука пшеничная; 3 ст. л. Сухари панировочные; 3 ст. л. Масло растительное; 1 шт Лук репчатый; 1 ст. л. Мука пшеничная; 200 мл Вода; 2 ст. л. Сметана; 2 ст. л. Кетчуп; 200 г Шампиньоны; Специи; 300 г Спагетти; Соль

Ингредиенты

Порции:

Для котлет

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 шт Картофель
🥩 400 г Фарш индюшачий(любой торговой марки)
🥩 250 г Свинина(филе)
🧀 1 шт Белок яичный
🍞 100 г Хлеб(мякоть)
🍝 3 ст. л. Масло растительное
🧂 1 ч. л. Приправа(в составе есть сухой чеснок)
🧂 Перец черный
🧂 Соль

Для обвалки котлет

Для соуса

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 200 г Шампиньоны
🧀 2 ст. л. Сметана(с горкой)
🍝 3 ст. л. Масло растительное
🍝 1 ст. л. Мука пшеничная
🥤 200 мл Вода
🧂 Специи
🦐 2 ст. л. Кетчуп(томатный или томатная паста 1 ст.л.)

Для гарнира

🍝 300 г Спагетти
🧂 Соль

КБЖУ (на 100г)

8.5гБелки

10.6гЖиры

21.5гУглеводы

214Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Яйца Глютен Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Рецепт представляет собой ароматные и сочные мясные котлеты, подаваемые с гарниром из спагетти и покрытые насыщенным грибным соусом. Это сытное и приятное на вкус блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Основные этапы приготовления включают формирование мясных котлет с добавлением специй, их обжарку до золотистой корочки, отваривание пасты и приготовление грибного соуса, который придает блюду особую глубину вкуса. Такое сочетание делает блюдо одновременно питательным и гармоничным.