Главная / Салаты / Лёгкий диетический салат Гнездо глухаря

Лёгкий диетический салат Гнездо глухаря

Name: Лёгкий диетический салат Гнездо глухаря
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 3 шт Филе куриное; 3 шт Яйцо куриное; 6 шт Яйцо перепелиное; 1 шт Лук репчатый; 1 пуч. Лук зеленый; 130 г Йогурт; 3 шт Морковь

Приготовление

Отварите куриное филе и яйца до готовности, затем дайте им остыть. Очистите яйца и нарежьте мелкими кусочками куриное мясо, яйца и лук.

Соедините нарезанное куриное филе, яйца, лук и добавьте йогурт — хорошенько перемешайте, чтобы получилась нежная и сочная смесь.

Пока основа отдыхает, натрите морковь на терке — свежий и яркий акцент для нашего салата.

На плоское блюдо аккуратно выложите салат в форме полусферы, слегка придавливая, чтобы он держал форму и выглядел аппетитно.

Вокруг нашей полусферы равномерно разложите тертую морковь, присыпьте её мелко нарезанным луком, а в центре сверху украсьте свежим укропом.

На зелень укропа выложите вареные перепелиные яйца — они придадут салату особый шарм и нежность.

Вот и всё — салат полностью готов к подаче на стол! Можно наслаждаться вкусом и композицией.

Приятного аппетита и отличного настроения во время готовки!

Описание

Это упрощённая версия известного салата, в которой исключены майонез и картофель. В основе блюда — свежие и легкие ингредиенты, что делает его более диетическим и подходящим для тех, кто следит за питанием. Такой салат сохраняет привычный вкус, но при этом получается менее тяжёлым и калорийным.