Главная / Блюда из фарша / Мгновенная сковородная лазанья на скорую руку

Мгновенная сковородная лазанья на скорую руку

Name: Мгновенная сковородная лазанья на скорую руку
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 400 г Фарш мясной; 1 шт Лук репчатый; 2 зуб. Чеснок; 1 ст. л. Томатная паста; 8 шт Макаронные изделия; 1 ст. л. Масло оливковое; 125 г Моцарелла; 500 г Томаты пассерованные; 1 ч. л. Базилик; 1 ч. л. Приправа; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 250 мл Сливки; 250 мл Вода

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 2 зуб. Чеснок
🥬 1 ст. л. Масло оливковое
🥬 500 г Томаты пассерованные
🥩 400 г Фарш мясной(у меня говяжий)
🧀 125 г Моцарелла(у меня мини-моцарелла)
🧀 250 мл Сливки(у меня растительные 7%)
🥤 250 мл Вода
🧂 1 ст. л. Томатная паста
🧂 8 шт Макаронные изделия(листы для лазаньи)
🧂 1 ч. л. Приправа(смесь итальянских трав)
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 1 ч. л. Базилик(сухого или пару веток свежего)

КБЖУ (на 100г)

4.7гБелки

3.2гЖиры

21.9гУглеводы

145Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Глютен Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты: очистите лук и чеснок, чтобы они были готовы к обжарке.

Разогрейте столовую ложку оливкового масла и обжарьте лук в течение 4-5 минут до мягкости, затем добавьте чеснок и прожарьте ещё пару минут - аромат уже начинает играть!

Выложите фарш в сковороду и обжарьте его до золотистой корочки, затем вмешайте столовую ложку томатной пасты и дайте ей немного поджариться вместе с мясом для насыщенного вкуса.

Залейте в сковороду пассерованные томаты и добавьте воду или бульон, доведите смесь до кипения и оставьте вариться на 10 минут, чтобы все вкусы как следует раскрылись.

Пока соус варится, порвите листы для лазаньи на небольшие кусочки, добавьте их в соус, тщательно перемешайте и варите вместе около 15 минут до полной готовности пасты.

Приправьте блюдо солью и перцем, подсыпьте базилик и смесь итальянских специй, затем влейте сливки и продолжайте тушить ещё 5 минут - вкус станет по-настоящему бархатным.

Крошите моцареллу прямо в горячий соус и дайте сыру расплавиться, чтобы нежные струйки сыра обволокли лазанью.

Подавайте блюдо горячим, наслаждаясь каждой ложкой этого сытного и ароматного шедевра.

Описание

Существует множество упрощённых вариантов классических блюд, например, ленивые голубцы или пельмени. По аналогии с ними можно приготовить и упрощённую версию лазаньи. Такой вариант готовится быстро и легко - все ингредиенты укладываются и томятся в одной сковороде, что значительно экономит время и облегчает процесс приготовления.