Главная / Блюда из птицы / Нежная индейка с грибами эноки в ароматном соусе

Нежная индейка с грибами эноки в ароматном соусе

Name: Нежная индейка с грибами эноки в ароматном соусе
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Китайская
Ingredients: 600 г Индейка; 300 г Грибы; 6 зуб. Чеснок; 2 ч. л. Имбирь; 2 ст. л. Масло растительное; 1 ст. л. Масло кунжутное; 2 ст. л. Соевый соус; 0.5 ст. л. Сахар; 150 мл Вода; 1 ст. л. Крахмал; 1 шт Гвоздика; по вкусу Соль; 2 шт Перец душистый; 2 шт Перец черный; 0.5 шт Бадьян; 0.5 ч. л. Корица; 1 ч. л. Кориандр

Ингредиенты

Порции:

🥬 300 г Грибы(эноки)
🥬 6 зуб. Чеснок
🥩 600 г Индейка(филе бедра индейки)
🥩 2 шт Перец душистый(горошины)
🍝 2 ст. л. Масло растительное
🥤 150 мл Вода
🧂 2 ч. л. Имбирь(в тёртом виде)
🧂 1 ст. л. Масло кунжутное
🧂 2 ст. л. Соевый соус
🧂 0.5 ст. л. Сахар
🧂 1 ст. л. Крахмал
🧂 1 шт Гвоздика(бутон)
🧂 по вкусу Соль
🧂 2 шт Перец черный(горошины)
🧂 0.5 шт Бадьян(звёздочка)
🧂 0.5 ч. л. Корица
🧂 1 ч. л. Кориандр

КБЖУ (на 100г)

11.2гБелки

9.4гЖиры

8.1гУглеводы

160Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Соя

Характеристики

Описание

Если хотите порадовать гостей необычным блюдом на праздник, приготовьте индейку с грибами эноки. Эти грибы выглядят как тонкие белые ниточки, напоминающие спагетти, что придаёт блюду оригинальность и удивит всех за столом. Родом этот рецепт с Дальнего Востока, где грибы эноки давно популярны в китайской, корейской и японской кухнях, а в последнее время появились и в китайских ресторанах региона. Эноки легко найти в магазинах, они доступны по цене и отлично сочетаются с мясом индейки, придавая блюду нежный вкус и необычную текстуру.