Главная / Блюда из птицы / Сочная индейка, томаты и хрустящий бекон

Сочная индейка, томаты и хрустящий бекон

Name: Сочная индейка, томаты и хрустящий бекон
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Индейка; 2 шт Помидор; 1 ст. л. Масло оливковое; 2 веточ. Розмарин; 150 г Бекон; по вкусу Паприка копченая; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 2 шт Помидор
🥬 1 ст. л. Масло оливковое
🥩 500 г Индейка(медальоны)
🥩 150 г Бекон
🧂 по вкусу Паприка копченая
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 2 веточ. Розмарин

КБЖУ (на 100г)

15.5гБелки

16гЖиры

2гУглеводы

213Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Медальоны "Деликатесные" отлично подходят для порционных блюд. Сначала аккуратно разрежьте их острым ножом вдоль и разверните. Помидоры нарежьте кружочками, а если они крупные, то разрежьте кружочки пополам.

Развернутое филе посолите, поперчите, присыпьте паприкой и смесью прованских трав, а затем вложите по ломтику помидора внутрь.

Обверните каждый рулетик полоской бекона. Форму для запекания слегка смажьте столовой ложкой оливкового масла и посыпьте свежими листиками розмарина (можно добавить и тимьян по желанию). Количество и набор специй выбирайте по своему вкусу.

При желании посыпьте завернутые медальоны дополнительным перцем и ароматными травами. Теперь отправьте их в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте около 30-40 минут.

Мы обычно подаем мясные блюда с салатом, без гарнира, но вы можете выбрать любимый вариант. Например, у меня на столе часто появляется "Зимний рис" с морковью, пряными травами и белым вином - отличный компаньон для этого блюда.

Желаю всем теплых и уютных праздников! Пусть ваше блюдо принесет радость и вкусное настроение.

Описание

Это рецепт аппетитных рулетиков из индейки, приготовленных из толстых кусков мяса, обёрнутых в бекон и дополненных ломтиками свежих помидоров. Блюдо приправляется набором душистых трав, что придаёт ему насыщенный аромат. Мясо остаётся мягким и сочным благодаря способу запекания. Готовить можно заранее - свернутые рулетики хранятся в холодильнике, а непосредственно перед подачей достаточно поместить их в духовку, чтобы довести до готовности и подать гостям горячими.