Главная / Горячие блюда / Нежная запеканка из картофеля и мясного фарша по рецепту Аши Пармантье

Нежная запеканка из картофеля и мясного фарша по рецепту Аши Пармантье

Name: Нежная запеканка из картофеля и мясного фарша по рецепту Аши Пармантье
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Французская
Ingredients: 1 кг Картофель; 700 г Фарш мясной; 200 г Масло сливочное; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Морковь; 2 зуб. Чеснок; 100 г Сыр твердый; 2 ст. л. Сухари панировочные; 0.5 ч. л. Орех мускатный; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 100 мл Молоко

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 кг Картофель
🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 шт Морковь(крупная)
🥬 2 зуб. Чеснок
🥩 700 г Фарш мясной
🧀 200 г Масло сливочное
🧀 100 г Сыр твердый
🧀 2 ст. л. Сухари панировочные
🧀 100 мл Молоко
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🍫 0.5 ч. л. Орех мускатный

КБЖУ (на 100г)

2.3гБелки

7.3гЖиры

11.7гУглеводы

155Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Орехи Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Картофельная запеканка с фаршем, известная как Аши Пармантье, имеет хрустящую корочку и нежную текстуру внутри. Рецепт вдохновлен господином Пармантье, который популяризировал картофель во Франции. Для приготовления используйте крахмалистый картофель и любой фарш, например, смесь говядины и свинины. Это блюдо станет отличным кулинарным открытием для ваших близких.