Главная / Блюда из птицы / Нежное азу из индейки на филе бедра

Нежное азу из индейки на филе бедра

Name: Нежное азу из индейки на филе бедра
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 410 г Индейка; 5 шт Картофель; 1 шт Лук репчатый; 3 шт Огурец маринованный; 1 шт Помидор; 1 зуб. Чеснок; 2 ст. л. Масло подсолнечное; 0.25 ч. л. Перец черный; 3 шт Перец душистый; 250 мл Вода; по вкусу Соль

Ингредиенты

Порции:

🥬 5 шт Картофель
🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 3 шт Огурец маринованный(у меня мелкие, можно взять один крупный, огурцы можно взять солёные)
🥬 1 шт Помидор
🥬 1 зуб. Чеснок
🥩 410 г Индейка(филе бедра индейки любой торговой марки, 1 упаковка)
🥩 3 шт Перец душистый
🍝 2 ст. л. Масло подсолнечное(для обжарки индейки-1 ст л, для жарки картофеля-1 ст л, масло рафинированное)
🥤 250 мл Вода(один стакан горячей воды)
🧂 0.25 ч. л. Перец черный(горошек)
🧂 по вкусу Соль

КБЖУ (на 100г)

6гБелки

4.2гЖиры

8.1гУглеводы

93Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Приготовление

Для этого рецепта я решил использовать филе бедра индейки любой торговой марки - отличный выбор, чтобы получилось вкусно и сочно.

Соберите все ингредиенты, которые указаны в списке - без них никуда, это основа вашего будущего шедевра.

Нарежьте картофель и лук как вам удобно, без заморочек - произвольная нарезка прекрасно подойдёт.

Выложите картофель с луком на разогретую сковороду с маслом и обжарьте до полной готовности, но вот соль пока не добавляйте!

Порежьте индейку и маринованные огурчики - я взял острые, но если предпочитаете солёные, тоже отлично подойдут.

Мелко нашинкуйте чеснок и свежий помидор - эти ароматы сделают блюдо по-настоящему аппетитным.

Уберите картофель со сковороды, налейте свежего масла и обжарьте кусочки индейки. Через пару минут добавьте огурцы и жарьте вместе ещё 3-5 минут. Затем всыпьте чеснок с помидорами, перемешайте, влейте немного воды, доведите до кипения, убавьте огонь, посолите по вкусу, положите перцы и накройте крышкой. Тушите на минимальном огне до готовности - индейка быстро нежная станет.

Когда картофель прожарился, верните его в сковороду к индейке, аккуратно перемешайте и держите на огне ещё около 5 минут, чтобы картофель не развалился. Снимайте с плиты - азу готово!

Это блюдо просто создано для тех случаев, когда хочется чего-то горячительного и вкусного на новогоднем столе - советую попробовать!

Описание

Индейка - нежное и полезное мясо, которое отлично впишется в меню праздничного стола. Рекомендую приготовить блюдо из филе бедра индейки в стиле азу, приготовленное на сковороде. Этот рецепт не требует много времени, но при этом получается насыщенным и праздничным, идеально подходящим для новогоднего ужина.