Главная / Блюда из фарша / Нежные и простые мясные котлеты домашнего приготовления

Нежные и простые мясные котлеты домашнего приготовления

Name: Нежные и простые мясные котлеты домашнего приготовления
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 800 г Фарш мясной; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Картофель; 1 шт Яйцо куриное; 2 ст. л. Сметана; 5 ст. л. Сухари панировочные; 1 шт Сырок плавленый; 50 мл Вода; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 3 ст. л. Мука пшеничная; 4 ст. л. Масло растительное

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук репчатый(Крупный)
🥬 1 шт Картофель(Крупный)
🥩 800 г Фарш мясной
🧀 1 шт Яйцо куриное
🧀 2 ст. л. Сметана
🧀 5 ст. л. Сухари панировочные(Без горки)
🧀 1 шт Сырок плавленый(90 г.)
🍝 3 ст. л. Мука пшеничная
🍝 4 ст. л. Масло растительное
🥤 50 мл Вода
🧂 по вкусу Соль(По вкусу)
🧂 по вкусу Перец черный(По вкусу)

КБЖУ (на 100г)

3.3гБелки

5.8гЖиры

13.4гУглеводы

177Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Глютен Лактоза Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

В просторную миску кладём фарш, добавляем яйцо, панировочные сухари, сметану и плавленый сырок. Солим и перчим по своему вкусу - пусть будет вкусно именно вам.

Картофель натираем на мелкой тёрке, а лук либо измельчаем в блендере, либо натираем на крупной тёрке. Все эти овощные штучки отправляем к фаршу, вливаем воду и тщательно перемешиваем. После этого даём фаршу немного отдохнуть - минут 10.

Формируем из полученной массы котлетки, затем обваливаем их в муке. У меня из этого количества фарша вышло ровно 10 аппетитных штук.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло и на маленьком огне обжариваем котлеты до золотистой корочки. Затем перекладываем их в форму для запекания, вливаем туда 2-3 столовые ложки воды, накрываем фольгой и ставим в заранее разогретую до 180° духовку на 15-20 минут. Время регулируйте под свою духовку. Можно также протушить котлеты в кастрюле - тоже отличный вариант. Всё, блюдо готово!

Описание

Этот рецепт предлагает приготовить мягкие и сочные мясные котлеты, в состав которых входят картофель, лук и сметана. Благодаря сочетанию этих ингредиентов блюдо приобретает нежную текстуру и насыщенный сливочный аромат. Процесс приготовления несложен, что делает его отличным вариантом для домашнего обеда или ужина.