Главная / Блюда из птицы / Нежное куриное филе с хрустящими орешками и ароматным рисом

Нежное куриное филе с хрустящими орешками и ароматным рисом

Name: Нежное куриное филе с хрустящими орешками и ароматным рисом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 350 г Филе куриное; 1 ст. л. Крахмал; 2 ст. л. Соевый соус; 4 зуб. Чеснок; 1.5 ст. л. Уксус; 1 пуч. Лук зеленый; 1 горст. Орехи кедровые; 0.5 шт Лук репчатый; 200 г Рис; 2..3 ст. л. Масло растительное

Ингредиенты

Порции:

🥬 4 зуб. Чеснок
🥬 0.5 шт Лук репчатый
🥩 350 г Филе куриное
🍝 200 г Рис(смесь дикого и пропаренного)
🍝 2..3 ст. л. Масло растительное
🧂 1 ст. л. Крахмал
🧂 2 ст. л. Соевый соус
🧂 1.5 ст. л. Уксус(рисовый)
🌿 1 пуч. Лук зеленый(4-6 перьев)
🍫 1 горст. Орехи кедровые

КБЖУ (на 100г)

12.8гБелки

6.5гЖиры

21.8гУглеводы

197Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Орехи Соя

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Отварите рис, строго следуя инструкции на упаковке, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным. Куриную грудку нарежьте кусочками средней величины, щедро присыпьте крахмалом и тщательно перемешайте, чтобы покрыть каждый кусочек.

Разогрейте растительное масло и обжарьте подготовленные кусочки курицы до тех пор, пока они не поменяют цвет на аппетитный и немного золотистый. Готовую курицу переложите в глубокую тарелку и держите в тепле, чтобы она не остыла.

На той же сковороде, где жарилась курица, обжарьте мелко нарезанный лук вместе с чесноком до появления приятного аромата и золотистого оттенка.

Верните куриные кусочки обратно в сковороду, добавьте уксус и соевый соус. Тушите всё вместе примерно 5 минут, чтобы вкус стал насыщенным и гармоничным.

За пару минут до готовности посыпьте блюдо кедровыми орешками, досолите по своему вкусу и добавьте свеженарезанный зеленый лук. Затем снимайте с огня - аромат уже зашкаливает!

Подавайте горячее с отварным рисом - я предпочитаю микс дикого и пропаренного риса, но вы можете взять любой на свой вкус.

Вот и всё, приятного аппетита! Пусть ваше блюдо порадует вас и ваших близких.

Описание

Рецепт представляет собой лёгкое и ароматное блюдо из куриного филе, приготовленного в маринаде на основе соевого соуса. Мясо обжаривают до мягкости, затем дополняют кедровыми орешками, которые придают блюду особую текстуру и ореховый вкус. В качестве гарнира используется рассыпчатый рис, идеально сочетающийся с насыщенным вкусом курицы и соевого соуса. Это простое в приготовлении блюдо отлично подойдёт для быстрого обеда или ужина, когда хочется чего-то сытного и в то же время нежного.