Главная / Блюда из птицы / Нежный цыпленок в сливочно-сырном соусе

Нежный цыпленок в сливочно-сырном соусе

Name: Нежный цыпленок в сливочно-сырном соусе
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 1 шт Цыпленок; 150 г Сыр сливочный; 3 зуб. Чеснок; 1 ч. л. Тимьян; 1 шт Перец чили; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 3 зуб. Чеснок
🥩 1 шт Цыпленок
🧀 150 г Сыр сливочный
🧂 1 шт Перец чили
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 1 ч. л. Тимьян

КБЖУ (на 100г)

15.3гБелки

7.9гЖиры

8.8гУглеводы

166Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Приготовление

Удалите семена и плодоножку из перца чили, после чего нарежьте мякоть очень мелко - чтобы остроты хватило, но не переборщить.

Очистите чеснок и пропустите его через пресс. В глубокой миске соедините чесночное пюре, мелко нарезанный перец чили, свежий тимьян, соль, молотый перец и сливочный сыр - вот и готов ароматный соус.

Возьмите цыпленка и аккуратно разрежьте его по грудке, чтобы распластать мясо - так оно равномерно пропечется и будет нежнее.

Обильно смажьте цыпленка с обеих сторон приготовленным соусом. Если масса кажется слишком густой, не стесняйтесь добавить немного теплой кипяченой воды - так намазывать будет проще, и вкус не потеряется.

Поместите промазанного цыпленка в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом - чтобы ничего не прилипло и потом легко было извлечь.

Разогрейте духовку до 200°C и поставьте туда форму с цыпленком. Запекайте от 40 до 60 минут - ориентируйтесь на свою духовку и подрумянивание мяса.

Все готово, пора наслаждаться! Приятного аппетита и пусть ваш цыпленок станет звездой любого стола.

Описание

Предлагаю рецепт приготовления цыпленка, который отличается особой мягкостью и сочностью мяса. Главная изюминка блюда - использование острого перца чили, добавляющего приятную пряную остринку. В результате получается ароматное и нежное мясо, которое буквально распадается во рту.