Главная / Заготовки / Нежное пюре из яблок, моркови и тыквы

Нежное пюре из яблок, моркови и тыквы

Name: Нежное пюре из яблок, моркови и тыквы
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Яблоко; 500 г Морковь; 500 г Тыква; 1 шт Лимон; 10 шт Финик; 500 мл Вода

Ингредиенты

Порции:

🥬 500 г Морковь
🥬 500 г Тыква
🥤 500 мл Вода
🍎 500 г Яблоко
🍎 1 шт Лимон(сок)
🍎 10 шт Финик(10 шт. или сахар, 50 г)

КБЖУ (на 100г)

1гБелки

0.2гЖиры

14.7гУглеводы

63Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Для начала подготовьте ингредиенты: по 500 граммов яблок, моркови и тыквы. На фото не все поместились, так что не переживайте, если у вас немного больше или меньше.

Чтобы добавить сладости, возьмите либо финики, либо сахар. Я использовала финики – у них надо удалить косточки и разрезать плоды пополам.

С яблок снимите сердцевину, а тыкву с морковью очистите от кожуры. Нарежьте всё на небольшие кусочки. Если боитесь, что морковь останется жёсткой, порежьте её мельче. Не забудьте выжать сок из лимона.

Засыпьте морковь, тыкву и яблоки в кастрюлю, залейте водой и добавьте лимонный сок. Поставьте на огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне ровно 20 минут.

Через 20 минут в кастрюлю отправьте финики или сахар, аккуратно перемешайте и продолжайте варить примерно полчаса, пока все ингредиенты не станут мягкими по вашему вкусу. После снимите с огня, дайте немного остыть и перебейте всё блендером до однородного состояния.

В итоге у вас получится нежное пюре с лёгкой зернистостью, которое тает во рту и радует вкусом.

Описание

Этот рецепт, вдохновленный осенне-зимним сезоном, предлагает приготовить густое овощное пюре из простых ингредиентов. Если увеличить количество жидкости, блюдо превращается в полезный и насыщенный напиток. Для придания сладости можно добавить по вкусу финики или сахар.