Главная / Блюда из птицы / Нежные индюшиные биточки с яркими овощами

Нежные индюшиные биточки с яркими овощами

Name: Нежные индюшиные биточки с яркими овощами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Индейка; 175 г Перец болгарский; 2 шт Яйцо куриное; 40 г Хлопья овсяные; 40 г Лук-порей; 20 г Чеснок; по вкусу Специи; по вкусу Соль; по вкусу Овощи

Ингредиенты

Порции:

🥬 175 г Перец болгарский(2 шт.)
🥬 40 г Лук-порей
🥬 20 г Чеснок(3 зубчика)
🥬 по вкусу Овощи(для подачи)
🥩 500 г Индейка(филе)
🧀 2 шт Яйцо куриное(С1, средние)
🍝 40 г Хлопья овсяные(мелкие)
🧂 по вкусу Специи(для мяса)
🧂 по вкусу Соль

КБЖУ (на 100г)

14.8гБелки

8.4гЖиры

5.9гУглеводы

157Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите и подготовьте все ингредиенты, учитывая, что вес продуктов указан уже без кожуры и шелухи.

Пропустите через мясорубку филе индейки вместе с перцами, чесноком и луком, чтобы получить ароматную и однородную массу.

В полученный фарш добавьте специи, яйца, овсяные хлопья и соль, тщательно перемешайте, а затем хорошо отбейте массу, чтобы она стала плотной и эластичной.

Сформируйте биточки весом примерно по 95 граммов каждый и аккуратно выложите их в огнеупорную форму, чтобы они не слиплись.

Поставьте форму в разогретую до 180-199 градусов духовку и запекайте около 25 минут. Если хочется хрустящей корочки, минут на пару подержите блюдо под грилем.

Подавайте сочные биточки вместе с запечённым картофелем и свежими помидорами - настоящий праздник вкуса! Приятного аппетита!

Эти биточки получаются настолько сочными, что хороши не только горячими, но и остывшими - идеально для перекуса или пикника.

Описание

Рецепт приготовления индюшиных биточков с овощами и овсяными хлопьями отличается простотой и быстротой. Для блюда берут фарш из индейки, смешивают с мелко нарезанными овощами и добавляют овсянку, которая придаёт биточкам плотную текстуру и насыщенность. Формируют небольшие котлеты и запекают их в духовке, что делает блюдо одновременно полезным и лёгким. Соотношение овощей подобрано так, чтобы сохранить баланс вкуса и питательности. Такой способ приготовления сохраняет максимум витаминов и подходит для здорового питания.