Главная / Блюда из птицы / Нежные индюшиные шарики в душистом томатном соусе

Нежные индюшиные шарики в душистом томатном соусе

Name: Нежные индюшиные шарики в душистом томатном соусе
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 700 г Индейка; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Белок яичный; 200 г Кабачок; 3 ст. л. Сухари панировочные; 3 ст. л. Молоко; 2 зуб. Чеснок; 100 г Сыр твердый; 200 мл Сок томатный; 0.5 ч. л. Сахар; 1 ч. л. Соль; 0.33 ч. л. Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 200 г Кабачок
🥬 2 зуб. Чеснок
🥩 700 г Индейка(филе)
🧀 1 шт Белок яичный
🧀 3 ст. л. Сухари панировочные
🧀 3 ст. л. Молоко
🧀 100 г Сыр твердый
🥤 200 мл Сок томатный
🧂 0.5 ч. л. Сахар
🧂 1 ч. л. Соль(без горки или по вкусу)
🧂 0.33 ч. л. Перец черный

КБЖУ (на 100г)

12.8гБелки

6.2гЖиры

7.7гУглеводы

136Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Пропустите индейку через мясорубку, затем добавьте к фаршу мелко порубленный лук и свежевтертый кабачок. Вот так - все свеженькое и полезное!

Теперь вливаем молоко, добавляем белок и панировочные сухари, не забываем посолить и приправить перцем. Все для того, чтобы котлетки были сочными и вкусными.

Тщательно перемешиваем получившуюся смесь, чтобы все ингредиенты объединились в однородную массу - без комочков и сюрпризов.

Сформируйте ровно 12 аккуратных шариков из фарша. Часть можно смело отправить в морозильник на потом. Выложите остальные в форму, которую заранее смажьте маслом. Отправляйте запекаться в духовку при 180 градусах ровно на 15 минут.

Пока шарики в духовке, приготовьте соус: смешайте томатный сок, натертый сыр, измельчённый чеснок и щепотку сахара - классика, которая всегда работает!

Полейте запечённые шарики приготовленным соусом и верните в духовку. Пусть томатный соус пропитает их еще около 15-20 минут, чтобы вкус раскрывался полностью.

Ваши шарики готовы! Смотрите, как аппетитно они подрумянились и пропитались соусом - просто загляденье.

Подавайте эти сочные шарики с любым гарниром на ваш вкус - они идеально сочетаются и с картошкой, и с рисом, и даже с овощами.

Ну а теперь - приятного аппетита! Наслаждайтесь и не забудьте поделиться с близкими этой вкуснятиной.

Описание

Это рецепт сочных фрикаделек из индюшиного фарша с добавлением кабачка, запечённых в ароматном томатном соусе. Блюдо получается нежным и идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного меню. Подавайте с любым гарниром по вашему вкусу - рисом, картофелем или овощами. Такой вариант отлично сочетает в себе лёгкость и насыщенный вкус, делая его универсальным и аппетитным.