Главная / Блюда из птицы / Нежные куриные отбивные с ароматными грибами

Нежные куриные отбивные с ароматными грибами

Name: Нежные куриные отбивные с ароматными грибами
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 600 г Филе куриное; 25 г Горчица; 80 г Майонез; 150 г Сыр голландский; 150 г Шампиньоны; по вкусу Масло растительное; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 150 г Шампиньоны
🥩 600 г Филе куриное
🧀 150 г Сыр голландский
🍝 по вкусу Масло растительное
🧂 25 г Горчица
🧂 80 г Майонез
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный

КБЖУ (на 100г)

18.5гБелки

10.1гЖиры

1гУглеводы

172Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Разрежьте куриное филе на тонкие пласты и тщательно отбейте их с обеих сторон, чтобы мясо стало мягким и нежным.

Приправьте отбитое филе солью и перцем, добавьте горчицу и майонез для сочности и вкуса.

Хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте курицу мариноваться в этом соусе на 15 минут, чтобы она впитала ароматы.

Натрите сыр на мелкой терке - он нам понадобится для аппетитной сырной корочки.

Нарежьте грибы тонкими пластинками, чтобы они красиво легли сверху на курицу.

Выложите кусочки филе на противень, смазанный маслом. Сверху распределите грибные пластинки, смажьте их майонезом и посыпьте натёртым сыром.

Поставьте противень в заранее разогретую духовку и запекайте при температуре 190-200°C ровно 30 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

В итоге вы получите такую золотистую и невероятно аппетитную красоту, которая сразу захочется попробовать.

Подавайте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Описание

Этот простой рецепт отбивных позволит быстро приготовить нежное и сочное мясо, подходящее как для будничного, так и для праздничного меню. Ключ к успеху - правильная обработка мяса, которое после обжарки сохраняет мягкость и сочность. Блюдо приобретает особую изысканность благодаря добавлению грибов и сыра, что создаёт насыщенный и гармоничный вкус, превращающий обычное мясо в настоящий кулинарный шедевр.