Главная / Блюда из овощей в пароварке / Нежные паровые перцы, фаршированные картофелем

Нежные паровые перцы, фаршированные картофелем

Name: Нежные паровые перцы, фаршированные картофелем
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 550 г Картофель; 280 г Помидор; 200 г Моцарелла; по вкусу Зелень; 8 г Сок лимонный; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 3 шт Яйцо куриное; по вкусу Кориандр; по вкусу Тимьян; по вкусу Орегано

Приготовление

Собираем все нужные ингредиенты, чтобы не отвлекаться в процессе - это залог успеха!

Начинаем с картофеля: очищаем его от кожуры, режем на аккуратные маленькие кубики и отвариваем всего 5 минут - чтобы сохранить немного текстуры.

Параллельно режем кубиками моцареллу и спелый помидор - чем мельче, тем лучше, чтобы они равномерно распределились в начинке.

Смешиваем все компоненты для начинки, кроме яиц, в одной миске. Яйца же взбиваем отдельно вилкой или венчиком до однородности - пусть пенятся, как настоящие герои кухни!

Теперь переходим к перцам: разрезаем их пополам, аккуратно удаляя семена, но хвостики оставляем - они как ручки у крошечных корзиночек. Наполняем перцы начинкой и укладываем в форму для пароварки. Чтобы залить яйцо, лучше использовать пакет - это быстро и удобно. Если пакета нет, придется вооружиться столовой ложкой и терпением.

Повторяем процедуру с начинкой и заливкой, пока не заполним всю форму или не используем все перцы. Терпение и аккуратность - наши лучшие друзья!

Ставим форму в пароварку и даем всему этому великолепию приготовиться ровно 40 минут - время, чтобы вкус раскрылся во всей красе.

Вот и всё - достаем наши нежные перцы с начинкой, наслаждаемся ароматом и желаем приятного аппетита!

Описание

Это блюдо легко приготовить, оно отличается насыщенным вкусом и полезностью, одновременно хорошо насыщает. Его можно подать как на повседневный стол, так и удивить гостей, сочетая простоту и изысканность.