Главная / Десерты / Нежные шоколадные пирожные Гато с тающим центром

Нежные шоколадные пирожные Гато с тающим центром

Name: Нежные шоколадные пирожные Гато с тающим центром
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24 servings
Cuisine: Французская
Ingredients: 9 шт Яйцо куриное; 300 г Шоколад темный; 250 г Сахар коричневый; 200 г Масло сливочное; 90 г Мука пшеничная; 0.25 ч. л. Соль

Ингредиенты

Порции:

КБЖУ (на 100г)

6.6гБелки

24.2гЖиры

35.5гУглеводы

385Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Калорийно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Это рецепт шоколадных мини-кексов от известного французского шефа, одного из первых сторонников органической кухни - Жана Люка Рабанеля. Десерт отличается простотой приготовления и минимальным количеством муки, что делает его идеальным для истинных любителей шоколада. Пирожные получаются особенно мягкими и воздушными, буквально растворяются во рту. Этот рецепт взят из книги Ники Белоцерковской, где она доступно рассказывает о высокой кухне.