Главная / Выпечка / Нежный ароматный тыквенный хлеб с пряностями

Нежный ароматный тыквенный хлеб с пряностями

Name: Нежный ароматный тыквенный хлеб с пряностями
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 3 ч. л. Дрожжи; 3 ч. л. Сахар; 3 ч. л. Соль; 3 ст. л. Масло растительное; 500 г Тыква; 800 г Мука пшеничная; по вкусу Кунжут

Ингредиенты

Порции:

🥬 500 г Тыква(мякоть)
🍝 3 ст. л. Масло растительное
🍝 800 г Мука пшеничная(800-900г)
🧂 3 ч. л. Дрожжи(быстродействующие)
🧂 3 ч. л. Сахар
🧂 3 ч. л. Соль
🧂 по вкусу Кунжут

КБЖУ (на 100г)

6.1гБелки

3.7гЖиры

47.3гУглеводы

239Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Нарежьте тыкву на кусочки и сварите их до полной мягкости.

Слейте воду после варки, но не спешите её выбрасывать. Протерите тыкву через сито или превратите в пюре с помощью блендера.

В 90 мл отвара из тыквы всыпьте сахар и добавьте дрожжи, тщательно размешайте и оставьте на 15 минут, чтобы опара хорошенько поднялась.

Соедините готовую опару с тыквенным пюре, добавьте растительное масло, щепотку соли и муку. Замесите тесто и оставьте его на 40 минут, чтобы оно хорошо подошло.

Когда тесто увеличится вдвое, аккуратно обомните его и дайте снова немного отдохнуть, чтобы поднялось еще раз.

Разделите подошедшее тесто на две части, выложите их в формы, смазанные растительным маслом, и дайте им снова подойти.

Когда тесто в формах поднимется, щедро посыпьте его кунжутом.

Поставьте формы с тестом в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, и выпекайте около 40 минут до золотистой корочки.

Наслаждайтесь вашим шедевром! Приятного аппетита!

Описание

Рецепт описывает приготовление ароматного и пышного хлеба с насыщенным вкусом. Тесто замешивается так, чтобы оно получилось легким и воздушным, что обеспечивает мягкую и пористую структуру готового изделия. В процессе выпечки хлеб приобретает аппетитную корочку и сохраняет приятный запах, делая его особенно привлекательным для подачи к столу.