Главная / Десерты / Нежный кокосово-ананасовый торт с хрустящим безе

Нежный кокосово-ананасовый торт с хрустящим безе

Name: Нежный кокосово-ананасовый торт с хрустящим безе
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 150 г Белок яичный; 210 г Сахар; 1 ч. л. Крахмал; 0.5 ч. л. Сок лимонный; 340 г Ананас; 3 ст. л. Стружка кокосовая; 1 ст. л. Сахар коричневый; 0.5 шт Лимон; 400 мл Молоко кокосовое; 50..100 г Сахар; 2 шт Яйцо куриное; 60 г Мука пшеничная; 100 г Масло сливочное; по вкусу Краситель пищевой; 1 щепот. Соль; по вкусу Ванилин; по вкусу Ананас; по вкусу Стружка кокосовая; по вкусу Мята

Ингредиенты

Порции:

Безе:

🧀 150 г Белок яичный
🧂 210 г Сахар
🧂 1 ч. л. Крахмал
🍎 0.5 ч. л. Сок лимонный

Ананасовая начинка:

🧂 1 ст. л. Сахар коричневый
🍎 340 г Ананас(консервированный)
🍎 0.5 шт Лимон(только сок)
🍫 3 ст. л. Стружка кокосовая

Заварной кокосовый крем:

🧀 400 мл Молоко кокосовое
🧀 2 шт Яйцо куриное
🧀 100 г Масло сливочное
🍝 60 г Мука пшеничная
🧂 50..100 г Сахар
🧂 1 щепот. Соль
🧂 по вкусу Ванилин
🛒 по вкусу Краситель пищевой

Украшение:

🌿 по вкусу Мята
🍎 по вкусу Ананас(консервированный)
🍫 по вкусу Стружка кокосовая

КБЖУ (на 100г)

3.2гБелки

12.7гЖиры

26.5гУглеводы

232Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Яйца Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Этот десерт представляет собой легкий и воздушный торт из безе, украшенный кусочками ананаса и нежным кокосовым заварным кремом. В процессе приготовления крем немного изменился по текстуре из-за небольшой технической сложности, однако это никак не повлияло на вкус блюда. Итоговый результат получился очень вкусным и выглядит аппетитно, что делает этот торт отличным выбором для праздничного стола.