Главная / Блюда из рыбы и морепродуктов / Нежный рис с крабовым мясом и сладкой кукурузой

Нежный рис с крабовым мясом и сладкой кукурузой

Name: Нежный рис с крабовым мясом и сладкой кукурузой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 150 г Масло сливочное; 1 шт Лук репчатый; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 2 зуб. Чеснок; 320 г Рис; 125 мл Вино белое сухое; 750 мл Бульон; 150 мл Кукуруза; 150 г Крабовое мясо; 1 шт Перец красный жгучий; 2 ст. л. Лайм; 1 пуч. Кинза

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук репчатый(мелко нарезанный)
🥬 2 зуб. Чеснок(раздавленный широкой стороной ножа)
🥬 150 мл Кукуруза(0.5 большой консервной банки)
🥩 150 г Крабовое мясо
🧀 150 г Масло сливочное
🍝 320 г Рис
🥤 125 мл Вино белое сухое
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 750 мл Бульон(рыбный)
🧂 1 шт Перец красный жгучий(нарезанный на мелкие кусочки)
🌿 1 пуч. Кинза(нарезанный)
🍎 2 ст. л. Лайм(сок)

КБЖУ (на 100г)

5.7гБелки

8.8гЖиры

13.3гУглеводы

160Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Рыба/Морепродукты Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

В казане на среднем огне растопите сливочное масло и обжаривайте лук с хорошей щепоткой соли около 3-4 минут, пока он не станет мягким и ароматным. После добавьте чеснок и продолжайте жарить ещё минуту, чтобы он раскрыл свой вкус.

В тот же казан отправьте рис и обжаривайте его, не забывая постоянно помешивать, в течение 3-4 минут. Затем влейте вино и увеличьте огонь, чтобы оно полностью испарилось, это займет примерно минуту. После этого добавьте бульон и варите на среднем огне, постоянно помешивая, около 10-12 минут.

Перемешайте уже готовый рис с крабовым мясом и кукурузой, добавьте перец чили по вкусу. Тушите эту смесь на слабом огне 2 минуты. Затем сбрызните соком лайма, посыпьте свежей кинзой и приправьте солью и перцем по желанию. Вот и всё - наслаждайтесь!

Описание

В этом рецепте сочетаются крабовое мясо и кукуруза с пикантной ноткой острого перца, создавая насыщенное и ароматное блюдо на основе риса. Приготовление очень удобное - все ингредиенты готовятся вместе в одном глубоким сосуде, например, казане, что значительно упрощает процесс и сохраняет вкусы. Такой способ позволяет быстро и без лишних хлопот получить сытное и вкусное блюдо.

Приготовление

Описание

Готовьте также рецепты

Сытные мясные гнёзда в духовке

Запеканка из капусты с сочным фаршем и грибами

Изысканные креветки в шоколадном соусе

Пряное рагу из нута с креветками

Поделитесь мнением Отменить ответ

Калькулятор форм

Планирование меню

Поделиться рецептом

Сообщение