Главная / Закуски / Нежный сливочный паштет из лосося

Нежный сливочный паштет из лосося

Name: Нежный сливочный паштет из лосося
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 120 г Лосось; 30 г Томаты вяленые; 4 веточ. Лук зеленый; 2 ст. л. Сливки; по вкусу Приправа

Ингредиенты

Порции:

🥬 30 г Томаты вяленые(дать стечь маслу)
🧀 2 ст. л. Сливки(у меня 15%)
🧂 по вкусу Приправа(соль и перец/ по шепотке)
🌿 4 веточ. Лук зеленый
🦐 120 г Лосось(у меня приготовленный на пару)

КБЖУ (на 100г)

14.6гБелки

9.5гЖиры

7.5гУглеводы

176Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Рыба/Морепродукты Лактоза

Характеристики

Приготовление

Я взяла лосось и потушила его на сковороде ровно 15 минут. Для нежности добавила сливки 15% жирности и вяленые томаты в масле - вкус уже обещает быть интересным!

Для паштета подойдёт любая красная рыба, не обязательно именно лосось. Просто разомните её вилкой, чтобы не осталось крупных кусочков.

Засыпьте в блендер измельчённую рыбу, добавьте вяленые томаты, щепотку соли и перца, а затем влейте 2 столовые ложки сливок. Включите и доведите всё до однородного кремового состояния.

Перекладываем получившийся паштет в миску, добавляем мелко нарезанный зелёный лук и хорошенько перемешиваем - свежесть и аромат гарантированы!

Обязательно попробуйте на вкус, скорректируйте количество соли и перца при необходимости - пусть паштет будет именно таким, как вам нравится.

Подавайте на поджаренных ломтиках белого хлеба, как я. Этот паштет отлично зайдёт в тарталетки, как начинка для яиц и вообще везде, где нужна вкусная рыбная нотка!

Описание

Этот паштет из лосося готовится очень быстро, если у вас есть уже приготовленная рыба. Он прекрасно подходит в качестве начинки для тарталеток, а также для фарширования яиц и других закусок. Рецепт прост и позволит создать нежную и ароматную пасту, идеально дополняющую праздничный стол.