Главная / Бульоны и супы / Нежный суп из головы сёмги с рассыпчатым пшеном

Нежный суп из головы сёмги с рассыпчатым пшеном

Name: Нежный суп из головы сёмги с рассыпчатым пшеном
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 600 г Семга; 2 л Вода; 80 г Лук репчатый; 80 г Морковь; 100 г Помидор; 2 ст. л. Масло растительное; 2 ст. л. Пшено; 200 г Картофель; по вкусу Соль; 2 шт Лист лавровый

Ингредиенты

Порции:

🥬 80 г Лук репчатый
🥬 80 г Морковь
🥬 100 г Помидор
🥬 200 г Картофель
🍝 2 ст. л. Масло растительное
🍝 2 ст. л. Пшено
🥤 2 л Вода
🧂 по вкусу Соль
🌿 2 шт Лист лавровый
🦐 600 г Семга(голова - 1 шт.)

КБЖУ (на 100г)

4.3гБелки

3.9гЖиры

2.3гУглеводы

61Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Этот насыщенный и ароматный суп отлично подходит для обеда. Основой служит бульон, приготовленный из голов сёмги, которые содержат много мяса и хрящей, что придаёт блюду глубокий вкус и густоту. Если нет сёмги, можно использовать головы других рыб, например, горбуши или кеты - это более экономичный вариант, но не менее вкусный. Такой суп порадует насыщенностью и согреет в прохладный день.