Главная / Блюда из мяса / Сочное мясо свинины с яблочной ноткой и грибным ароматом

Сочное мясо свинины с яблочной ноткой и грибным ароматом

Name: Сочное мясо свинины с яблочной ноткой и грибным ароматом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Свинина; 2 шт Яблоко; 250 г Шампиньоны; 1 шт Лук репчатый; 2 зуб. Чеснок; 300 мл Бульон; 250 мл Сок яблочный; 200 мл Сливки; 2 ст. л. Мука пшеничная; 0.3 ч. л. Тимьян; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 250 г Шампиньоны
🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 2 зуб. Чеснок
🥩 500 г Свинина
🧀 200 мл Сливки(33%)
🍝 2 ст. л. Мука пшеничная
🥤 250 мл Сок яблочный
🧂 300 мл Бульон(куриный)
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 0.3 ч. л. Тимьян
🍎 2 шт Яблоко(какие вам нравятся)

КБЖУ (на 100г)

6.5гБелки

9.3гЖиры

6.8гУглеводы

135Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Глютен Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите все необходимые продукты. Нарежьте свинину большими кусками, а яблоки - дольками. Если грибы крупные, разделите их на четыре части, а если маленькие - наполовину. Лук и чеснок мелко порежьте.

Выложите мясо на сковороду, добавьте соль и перец по вкусу. Обжаривайте свинину на сильном огне до появления аппетитной золотистой корочки - примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Когда мясо подрумянится, добавьте к нему грибы и лук. Все тщательно перемешайте и готовьте вместе около 4-5 минут. Затем добавьте чеснок, снова перемешайте и готовьте еще одну минуту.

Теперь пришла очередь яблок! Добавьте их в сковороду и перемешайте. Затем добавьте муку, и снова хорошенько все перемешайте.

Влейте куриный бульон и яблочный сок, и снова перемешайте. Затем добавьте сливки и тимьян, посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно перемешайте, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и оставьте тушиться под крышкой на 25-30 минут.

Вот такая великолепная красота у вас должна получиться!

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Описание

Приготовьте свинину с яблоками и грибами в сливочном соусе для удивительного сочетания вкусов. Для этого блюда вам понадобится нежная свинина, свежие яблоки и ароматные грибы. Мясо обжаривают на сковороде до золотистой корочки, чтобы сохранить его сочность. Затем добавляют нарезанные яблоки и грибы, которые придают блюду глубину и свежесть. Все вместе тушится в сливочном соусе, который соединяет все ингредиенты и создает гармоничное сочетание вкусов.