Главная / Десерты / Освежающий холодный десерт "Не лимонный поссет"

Освежающий холодный десерт "Не лимонный поссет"

Name: Освежающий холодный десерт "Не лимонный поссет"
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 мл Сливки; 50 мл Сок лимонный; по вкусу Заменитель сахара; Соль

Ингредиенты

Порции:

🧀 500 мл Сливки(20% холодные)
🧂 Соль(малюсенькая щепотка мелкой морской соли)
🍎 50 мл Сок лимонный(свежевыжатый)
🍫 по вкусу Заменитель сахара(если сахар, то сахарная пудра)

КБЖУ (на 100г)

2.3гБелки

31.2гЖиры

2.9гУглеводы

301Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Умеренно

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите все необходимые ингредиенты, чтобы ничего не забыть и не бегать по кухне в последний момент.

Выдавите лимон и процедите сок, чтобы получилось ровно 50 мл. В отдельную миску аккуратно переложите сливки.

Добавьте в сливки заменитель сахара и щепотку соли, тщательно размешайте. Потом вливайте лимонный сок - сразу заметите, как сливки начинают густеть на глазах.

Взбейте или просто размешайте массу до однородной и гладкой текстуры без комочков.

Разлейте получившийся десерт по маленьким стаканчикам и отправьте их в холодильник на несколько часов - пусть загустеет как надо. Перед подачей украсьте свежими ягодами или фруктами - у меня клубника, тутовник и безкосточковая черешня.

Подавайте и наслаждайтесь! Если времени ждать нет, можно есть сразу - десерт будет чуть менее густым, но всё равно вкусным и не растекающимся.

Описание

Этот десерт отличается нежной, освежающей текстурой с легким лимонным оттенком и бархатистым сливочным вкусом. Приготовление занимает минимум времени и не требует использования плиты, что упрощает процесс по сравнению с традиционным поссетом. В рецепте используются сливки с жирностью около 20%, а не более густые 33%, что придает блюду легкость. Идея принадлежит Юлии Атаевой. Готовить просто и быстро - отличный вариант для тех, кто хочет насладиться изысканным десертом без лишних усилий.