Главная / Салаты / Освежающий холодный салат в корейском стиле

Освежающий холодный салат в корейском стиле

Name: Освежающий холодный салат в корейском стиле
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Корейская
Ingredients: 4 ст. л. Уксус; 2 ст. л. Соевый соус; 1 ст. л. Сироп кленовый; 3 ст. л. Масло кунжутное; 2 ст. л. Паста перечная; по вкусу Соль; 250 г Лапша; 2 ст. л. Масло растительное; 150 г Редис; 4 ч. л. Кунжут; 200 капл. Горошек зеленый

Ингредиенты

Порции:

Заправка

🧂 4 ст. л. Уксус
🧂 2 ст. л. Соевый соус
🧂 3 ст. л. Масло кунжутное
🧂 2 ст. л. Паста перечная(кочудян)
🍫 1 ст. л. Сироп кленовый

Лапша

🥬 150 г Редис(нарезанный тонкими ломтиками)
🥬 200 капл. Горошек зеленый(разморозить, если используете замороженный горошек)
🍝 250 г Лапша
🍝 2 ст. л. Масло растительное
🧂 по вкусу Соль
🧂 4 ч. л. Кунжут

КБЖУ (на 100г)

3гБелки

14.1гЖиры

16.4гУглеводы

204Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Глютен Соя

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

В отдельной миске смешайте кочудян, кленовый сироп, уксус, соевый соус и кунжутное масло до однородности - вот и получилась вкусная заправка.

Параллельно сварите лапшу согласно инструкции на упаковке. После варки тщательно слейте воду и хорошенько охладите лапшу под холодной водой. Затем полейте её растительным маслом так, чтобы лапша была вся покрыта, выложите в салатник и добавьте туда редис и зелёный горошек.

Аккуратно перемешайте салат с приготовленной заправкой - пусть каждый кусочек лапши пропитается ароматом соуса.

Разложите салат по тарелкам, посыпьте сверху щедрой порцией кунжута - и вот, ваше блюдо готово радовать глаз и желудок. Приятного аппетита!

Описание

Рецепт корейского блюда, представляющего собой холодную лапшу, поданную с острым и одновременно кисло-сладким соусом, приготовленным на основе традичной пасты из острого перца. К блюду добавляют свежие, хрустящие овощи, которые придают свежесть и текстуру. Такое сочетание отлично освежает и идеально подходит для летних прогулок или пикников в жаркую погоду.