Главная / Салаты / Освежающий салат из капусты с брусничной ноткой

Освежающий салат из капусты с брусничной ноткой

Name: Освежающий салат из капусты с брусничной ноткой
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 350 г Капуста белокочанная; 30 г Брусника; 3 веточ. Зелень; 1 щепот. Соль; 1 ч. л. Мед; 1 ст. л. Масло горчичное

Ингредиенты

Порции:

🧀 350 г Капуста белокочанная
🍝 1 ст. л. Масло горчичное
🧂 1 щепот. Соль
🌿 3 веточ. Зелень(укроп и петрушка)
🍎 30 г Брусника
🍫 1 ч. л. Мед

КБЖУ (на 100г)

1.7гБелки

4.3гЖиры

6.6гУглеводы

67Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца Мед

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите все нужные ингредиенты для салата. Если у вас замороженная брусника - не парьтесь, размораживать её заранее не нужно, она сама размякнет по ходу дела.

Тонко нашинкуйте капусту соломкой. Посолите, сбрызните лимонным соком и хорошенько перемните руками в миске, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.

Добавьте к капусте измельчённую зелень и свежую бруснику. Затем влейте ложечку мёда - он придаст салату нежную сладость.

Заправьте салат растительным маслом - я люблю горчичное, но выбирайте своё любимое. Тщательно перемешайте, чтобы всё равномерно распределилось.

Описание

Это рецепт яркого витаминного салата с хрустящей текстурой и насыщенным вкусом. В основе блюда используется брусника, которую можно брать как свежей, так и замороженной - последний вариант удобен, поскольку ягода доступна в любое время года. Такой салат отлично подойдет для разнообразных мероприятий и прекрасно сочетается с другими ингредиентами, подчеркивая их свежесть и придавая блюду особую пикантность.