Главная / Соус к мясу / Освежающий замороженный соус из петрушки

Освежающий замороженный соус из петрушки

Name: Освежающий замороженный соус из петрушки
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 1 пуч. Петрушка; 3 ст. л. Оливки зеленые; 3 ст. л. Масло оливковое; по вкусу Соевый соус

Приготовление

Первым делом хорошенько промойте петрушку и мелко порубите её, чтобы аромат был ярким и свежим. Затем в блендере соедините оливки, масло и нарезанную петрушку и превратите в однородную массу. Если хотите добавить немного остроты и глубины вкуса - бросьте туда соевый соус или чесночок по вкусу.

Получившуюся смесь аккуратно разлейте по силиконовым формочкам и отправьте в морозильник на пару часов - время заморозки зависит от размера формочек. Кстати, можно и не морозить - соус будет вкусным и в жидком виде. Но в замороженном состоянии он дольше сохранит свежесть.

Когда соус застынет, выньте его из формочек и смело подавайте к рыбным или мясным блюдам - будет великолепно! Ну а теперь - приятного аппетита и отличного настроения за столом!

Описание

Если у вас много петрушки и вы хотите разнообразить своё меню, можно приготовить простой и вкусный соус на её основе. Этот соус отлично подойдет для добавления свежести и аромата различным блюдам, а также поможет быстро использовать излишки зелени.