Главная / Салаты / Праздничный салат к новогоднему символу года

Праздничный салат к новогоднему символу года

Name: Праздничный салат к новогоднему символу года
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 250 г Индейка; 2 шт Огурец; 150 г Сыр твердый; 3 шт Яйцо куриное; 1 бан. Кукуруза; 0.5 шт Лук красный; по вкусу Майонез; по вкусу Сметана; по вкусу Соль

Ингредиенты

Порции:

🥬 2 шт Огурец(1 в салат, 1 для оформления)
🥬 1 бан. Кукуруза
🥬 0.5 шт Лук красный
🥩 250 г Индейка(филе малое индейки любой торговой марки вареное)
🧀 150 г Сыр твердый
🧀 3 шт Яйцо куриное(вареное)
🧀 по вкусу Сметана
🧂 по вкусу Майонез
🧂 по вкусу Соль(перец черный)

КБЖУ (на 100г)

11.9гБелки

5.9гЖиры

16.1гУглеводы

166Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите все необходимые ингредиенты для салата - пусть всё будет под рукой и готово к работе.

Отварите филе индейки в чистой воде или ароматном бульоне ровно 10 минут с момента закипания, затем дайте ему остыть прямо в этом же бульоне.

Натрите сыр на крупной тёрке, отдельно натрите варёные яйца - белок и желток по отдельности. Лук мелко порежьте, залейте холодной водой, чтобы ушла горечь, затем аккуратно просушите бумажным полотенцем. Филе индейки нарежьте маленькими кубиками, а огурец - тем же аккуратным кубическим способом.

Приступим к сборке салата слоями. Если хотите, используйте форму для более эффектной подачи. На дно выложите кубики филе индейки вместе с луком и нанесите сверху сеточку из майонеза, смешанного со сметаной - пропорции выбирайте на свой вкус.

Следующий слой - распределите кукурузу и огурцы, снова украсьте майонезной сеточкой. Потом выложите натёртый сыр, затем натёртый белок, смешанный с майонезом. И в завершение - аккуратно посыпьте сверху натёртым яичным желтком.

Теперь украшаем салат символом года - змейкой. Второй огурец положите на две палочки для суши, сделайте надрезы, не прорезая полностью, сформируйте мордочку змейки и вставьте язык из морковки или кожуры помидора - будет забавно и аппетитно.

Аккуратно разместите получившуюся змейку на поверхности салата - пусть она ползёт и радует глаз.

Ну что, с наступающим праздником! Пусть этот салат добавит вашему столу настроения и вкуса.

Описание

Новый год - отличная причина собраться с семьей и друзьями за праздничным столом, где обязательно найдется место для салатов. Один из таких - салат под названием "Символ года". Это необычное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого застолья.