Главная / Блюда из птицы / Пряная курица в карри с нежными баклажанами

Пряная курица в карри с нежными баклажанами

Name: Пряная курица в карри с нежными баклажанами
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 1 шт Грудка куриная; 1 шт Баклажан; 1 стак. Сок томатный; 50 г Карри; 1 ст. л. Соус; 2.5 ч. л. Базилик; 1.5 ч. л. Сахар; 3 ст. л. Масло растительное; по вкусу Рис

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Баклажан
🥩 1 шт Грудка куриная
🍝 3 ст. л. Масло растительное
🍝 по вкусу Рис(для подачи)
🥤 1 стак. Сок томатный
🧂 50 г Карри(паста)
🧂 1 ст. л. Соус(рыбный)
🧂 1.5 ч. л. Сахар
🌿 2.5 ч. л. Базилик

КБЖУ (на 100г)

8.4гБелки

5.6гЖиры

21.5гУглеводы

110Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Смешайте пасту карри с двумя столовыми ложками растительного масла, чтобы аромат пряностей раскрывался во всей красе.

На раскалённой сковороде обжарьте куриную грудку, нарезанную кусочками, до изменения цвета - это признак готовности. Затем добавьте к мясу подготовленную масляно-карри пасту и хорошенько перемешайте.

Влейте томатный сок в сковороду и дайте всему этому чуду покипеть 3-4 минуты, чтобы вкус стал насыщенным и нежным.

Добавьте мелко порезанный баклажан и аккуратно перемешайте, чтобы овощи разделились, но не потеряли форму.

Тушите смесь до тех пор, пока баклажан не станет мягким и приятным на вкус. В самом конце добавьте сахар, рыбный соус и мелко нарезанные листики базилика - эти штрихи придадут блюду глубину и аромат.

Подавайте готовое блюдо с отварным рисом - идеальная пара, чтобы насладиться каждым кусочком.

Ну что, приятного аппетита! Пусть ваше блюдо подарит радость и тепло вашей семье.

Описание

Это пряное и насыщенное блюдо идеально подходит и для повседневного стола, и для праздничного застолья. Его отличает яркий вкус и аромат, которые легко подчеркнут любое меню. Рецепт включает использование свежих ингредиентов и пряностей, которые придают блюду характерную остроту и глубину вкуса. Приготовление не требует сложных техник, что делает его доступным для любого уровня кулинарного мастерства. Попробуйте этот вариант, чтобы разнообразить свои будни или удивить гостей на празднике.