Главная / Салатная заправка / Пряная луковая заправка для салата

Пряная луковая заправка для салата

Name: Пряная луковая заправка для салата
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 60 г Лук зеленый; 1 зуб. Чеснок; 1 шт Апельсин; 4 ст. л. Масло растительное; Душица; по вкусу Соль

Приготовление

Тщательно промойте зелёный лук под струёй воды, обсушите его бумажным полотенцем и нарежьте аккуратными колечками.

Порубите чесночный зубчик, добавьте щепотку соли и душицы. Затем мелко нарежьте мякоть небольшого апельсина и выжмите из него сок.

Залейте полученную смесь растительным маслом, чтобы связать все ароматы.

Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности, чтобы каждый кусочек напитался вкусом.

Эта луковая заправка придаст помидорам особую пикантность и отлично дополнит картофельное пюре.

Описание

Этот соус готовят на основе апельсинового сока, чеснока и душицы. Он прекрасно подходит для заправки простых салатов, таких как из помидоров, огурцов, картофеля или зелени. Вкус соуса мягкий и сбалансированный: сладковатая кислинка апельсина и нежный аромат душицы смягчают остроту чеснока, придавая блюду необычайную свежесть и тонкий букет. Используйте эту заправку, чтобы преобразить и разнообразить привычные овощные салаты.