Главная / Блины, оладьи, сырники / Пышные оладьи из картофельного пюре с манной крупой

Пышные оладьи из картофельного пюре с манной крупой

Name: Пышные оладьи из картофельного пюре с манной крупой
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 350 г Пюре картофельное; 1 шт Яйцо куриное; 2 ст. л. Крупа манная; 1 щепот. Соль; 3 ст. л. Масло растительное

Ингредиенты

Порции:

🥬 350 г Пюре картофельное
🧀 1 шт Яйцо куриное
🍝 2 ст. л. Крупа манная
🍝 3 ст. л. Масло растительное
🧂 1 щепот. Соль

КБЖУ (на 100г)

4.4гБелки

14.1гЖиры

17.9гУглеводы

216Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Вот и всё - продукты, которые вам понадобятся, предельно просты. При желании смело добавляйте любые специи или свежую зелень для яркости вкуса.

Влейте сырое яйцо в уже готовое картофельное пюре и тщательно перемешайте, чтобы оно стало однородным.

Добавьте манную крупу и пару щепоток соли. Хотя пюре уже посолено, не забудьте подсолить, ведь манка и яйцо сами по себе пресные.

Вымешайте массу до полной однородности. Дайте ей постоять минут 10-15, чтобы манка хорошенько набухла и связала всё вместе.

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте получившуюся картофельную смесь, формируя оладьи. Обжаривайте их под крышкой около 5 минут - пусть первая сторона хорошенько схватится.

Как только образуется золотистая корочка, переверните оладьи и пожарьте их без крышки с другой стороны до румяности. Готовые изделия положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Лучше всего такие оладьи подавать горячими - прямо с огня и с щедрой ложкой сметаны, которая только подчеркнёт их нежность.

Описание

Если после ужина у вас осталась небольшая порция картофельного пюре, ее можно использовать для приготовления вкусных и золотистых оладий к завтраку. Это отличный способ не только избежать пищевых отходов, но и получить сытное и ароматное блюдо. Картофельное пюре смешивают с несколькими простыми ингредиентами, формируют небольшие лепешки и обжаривают на сковороде до хрустящей корочки. Такой прием позволяет быстро и экономно превратить остатки в аппетитное угощение, не требующее дополнительного варения картофеля специально для этого.