Главная / Выпечка / Золотистые лепёшки из кабачков и лука на сковороде

Золотистые лепёшки из кабачков и лука на сковороде

Name: Золотистые лепёшки из кабачков и лука на сковороде
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 200 г Кабачок; 1 шт Лук репчатый; 2 шт Яйцо куриное; 2 ст. л. Сметана; 1 ч. л. Разрыхлитель теста; 1 ч. л. Сахар; 0.5 ч. л. Соль; 150 г Мука пшеничная; 150 г Индейка; 1 ст. л. Масло подсолнечное; 2.5 ст. л. Масло подсолнечное

Ингредиенты

Порции:

Тесто

🥬 200 г Кабачок(ощищенный)
🥬 1 шт Лук репчатый(среднего размера)
🥩 150 г Индейка(варёно-копчёная голень индейки любой торговой марки)
🧀 2 шт Яйцо куриное(С0)
🧀 2 ст. л. Сметана(15%, сметана в ложке берётся с горкой)
🍞 1 ч. л. Разрыхлитель теста
🍝 150 г Мука пшеничная
🍝 1 ст. л. Масло подсолнечное(рафинированное)
🧂 1 ч. л. Сахар(по вкусу)
🧂 0.5 ч. л. Соль

Дополнительно

🍝 2.5 ст. л. Масло подсолнечное(рафинированное для жарки лепёшек из расчёта: 0,5 ст л на 1 лепёшку)

КБЖУ (на 100г)

8гБелки

11.6гЖиры

17.7гУглеводы

207Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Глютен Лактоза Яйца

Характеристики

Описание

Рецепт представляет собой ароматные лепёшки из кабачков и лука с мясной начинкой из варёно-копчёной индейки, приготовленные на сковороде. Основа теста состоит из натёртых кабачков и лука, которые смешивают и формируют в небольшие лепёшки. Внутрь кладут кусочки варёно-копчёной голени индейки, затем лепёшки обжаривают до золотистой корочки с обеих сторон. Эти сытные и ароматные изделия отлично подойдут как самостоятельная закуска или как дополнение к мясным блюдам, их удобно использовать для бутербродов или лёгкого перекуса.