Главная / Выпечка / Пышный пирог-венок с двумя начинками

Пышный пирог-венок с двумя начинками

Name: Пышный пирог-венок с двумя начинками
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 400 г Мука пшеничная; 2 ст. л. Мука пшеничная; 5 г Дрожжи; 200 мл Молоко; 50 г Масло сливочное; 4 ст. л. Масло растительное; 1 шт Желток яичный; 2 ч. л. Сахар; 1 ч. л. Соль; 200 г Фарш индюшачий; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Картофель; 1 шт Морковь; 50 г Шпинат; 1 шт Белок яичный; 2 ст. л. Масло растительное; 20 г Масло сливочное; 0.5 ч. л. Приправа; 1 щепот. Перец черный; Соль

Ингредиенты

Порции:

Для теста

🧀 200 мл Молоко(теплое)
🧀 50 г Масло сливочное(мягкое)
🧀 1 шт Желток яичный(для смазки пирога)
🍝 400 г Мука пшеничная
🍝 2 ст. л. Мука пшеничная(+ 2 ст. л. на подпыл)
🍝 4 ст. л. Масло растительное(+ 1 ст. л. для смазки миски, столешницы)
🧂 5 г Дрожжи(сухие)
🧂 2 ч. л. Сахар
🧂 1 ч. л. Соль(без верха)

Для начинки

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 шт Картофель
🥬 1 шт Морковь
🥩 200 г Фарш индюшачий(любой торговой марки)
🧀 1 шт Белок яичный
🧀 20 г Масло сливочное
🍝 2 ст. л. Масло растительное
🧂 0.5 ч. л. Приправа(для курицы)
🧂 1 щепот. Перец черный
🧂 Соль
🌿 50 г Шпинат(у меня замороженный)

КБЖУ (на 100г)

6.8гБелки

13.7гЖиры

27.2гУглеводы

250Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Яйца Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Этот пирог отличается необычайной мягкостью и воздушной структурой теста, которое буквально тает во рту. Вкус у него насыщенный и ароматный, а разнообразие начинок позволяет каждому подобрать вариант по своему вкусу. Для приготовления используются самые доступные ингредиенты, а сам процесс не требует особых кулинарных навыков. В итоге получается блюдо, наполненное домашним теплом и уютом, идеально подходящее для семейного стола.