Главная / Блины, оладьи, сырники / Нежные тонкие блинчики с нежным риетом из тунца

Нежные тонкие блинчики с нежным риетом из тунца

Name: Нежные тонкие блинчики с нежным риетом из тунца
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 100 г Мука пшеничная; 280 г Молоко; 1 шт Яйцо куриное; по вкусу Сахар; 2 г Соль; 70 г Тунец; 100 г Сыр творожный; 50 г Сыр мягкий; 20 г Каперсы

Ингредиенты

Порции:

Тесто

🧀 280 г Молоко
🧀 1 шт Яйцо куриное
🍝 100 г Мука пшеничная(Пшеничная мука высшего сорта)
🧂 по вкусу Сахар
🧂 2 г Соль

Риет

🥬 20 г Каперсы
🧀 100 г Сыр творожный
🧀 50 г Сыр мягкий(Сыр мягкий с белой плесенью)
🦐 70 г Тунец(Филе тунца ТМ FORTUNA)

КБЖУ (на 100г)

8гБелки

5.7гЖиры

13.5гУглеводы

136Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Рыба/Морепродукты Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Приготовим начинку для блинчиков: в чашу блендера отправьте творожный сыр вместе с мягким сыром с белой плесенью и взбейте до однородной кремовой массы.

Теперь добавьте в смесь филе тунца и каперсы. Взбейте блендером так, чтобы остались небольшие кусочки тунца и каперсов — нам нужна фактурная текстура, а не гладкий паштет.

Для теста подготовьте муку, яйцо, молоко, а также сахар и соль — по своему вкусу, конечно.

Собираем тесто: взбейте яйцо с солью и сахаром, влейте молоко, затем постепенно всыпайте муку, тщательно перемешивая до однородности.

Жарьте тонкие блинчики на разогретой сковороде. Из этого объема теста у вас получится примерно 8 штук. Кстати, у меня сковорода диаметром 24 см — ориентируйтесь на свою.

На каждый готовый блинчик выкладывайте щедрую порцию начинки и аккуратно сворачивайте их в конвертики.

Остаётся только полить блинчики вашим любимым соусом и подавать их к столу. Приятного аппетита!

Описание

Если вам нравятся блинчики, можно разнообразить их, используя разные начинки. Один из интересных вариантов — приготовить их с начинкой из консервированного тунца, нежного творожного сыра и каперсов. Такое сочетание придаёт блюду необычный вкус и отлично подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное.